Cách làm Bánh Tét #Ngon_Bất_Ngờ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tét #Ngon_Bất_Ngờ
- 2 kg gạo nếp dẻo
- 1,5 kg đậu xanh không vỏ
- 1 kg thịt ba chỉ
- Bồ ngót ép lấy nước
- Lá chuối
- Lạt buộc
- Muối
- Đường
- Hành tím
- Tiêu
- Hạt nêm
Các bước làm Bánh Tét #Ngon_Bất_Ngờ
Bước 1
Gạo nếp ngâm qua đêm xong vớt ra ngâm vào nước ép rau bồ ngót, với chút muối. Cho nếp xanh đẹp. Vớt ra để ráo nước. 
Bước 2
Đậu xanh ngâm khoảng 4 tiếng vớt để ráo cho chút xíu muối. 
Bước 3
Thịt ba rọi thái thanh dài ướp muối, tiêu, hành tím, hạt nêm, đường. 
Bước 4
Chuẩn bị lá chuối, lạt buộc 
Bước 5
Trải lá chuối ra cho nếp, đậu xanh, thịt đậu rồi nếp. Nếp 2 chén thì đậu 1 chén. Gói cho thật chặt tay. 
Bước 6
Cho bánh vào nồi và luộc 10 tiếng. 
Bước 7
Luộc chín xong vớt ra vắt lên xào cho ráo nước. 
Đòn bánh Tét mang nhiều ý nghĩa nhân sinh cao cả. Bánh được bọc nhiều lá như người mẹ bọc lấy người con, ăn bánh Tét lại nghĩ về mẹ, sống với mẹ, như chị em đùm bọc lẫn nhau cùng một mẹ sinh ra. Không chỉ vậy, bánh Tét xanh nhân nhụy vàng gợi cho ta màu xanh của đồng quê, của đời sống chăn nuôi, của an vui xóm – làng... gợi cho ta niềm mơ ước “an cư lạc nghiệp” của con người về một mùa xuân an bình cho mọi nhà. Tất cả những ý nghĩa đó đã đề cao sức lao động của con người, sự hòa hợp của trời đất, của con người với thiên nhiên, hướng về nguồn gốc tổ tiên.
Bạn nghĩ Bánh Tét #Ngon_Bất_Ngờ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tét #Ngon_Bất_Ngờ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tét #Ngon_Bất_Ngờ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
