Cách làm Cá Trắm Kho Măng Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Trắm Kho Măng Ớt
- 3 khúc cá trắm đen
- 1 chén (cơm) măng ớt ngâm gồm cả nước và măng ớt
- 200 gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh chay khô/2 quả sấu
- 15 hột tiêu đen
- Nước hàng, mắm, mắm tôm Bắc
Các bước làm Cá Trắm Kho Măng Ớt
Bước 1
Cá và thịt ba chỉ thái miếng 2x2cm ướp với chay khô, mắm, tiêu hột đập dập và nước hàng trong 30 phút.
Bước 2
Măng ớt chia làm 2 nửa, 1 nửa rải đáy nồi, xếp cá, trút thịt và các gia vị ướp cùng vào. Rải nốt chỗ măng còn lại lên trên. Châm 1 chén (ăn cơm) nước lọc, cho 1 thìa cafe mắm tôm.
Bước 3
Đun lửa to cho sôi chín cá, sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu đến khi gần cạn nước.
Cá kho luôn là món hao cơm vì mùi thơm và vị đậm đà của nó.
Bạn nghĩ Cá Trắm Kho Măng Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Trắm Kho Măng Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Trắm Kho Măng Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
