Cách làm Fish Jelly (Thạch Cá)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Fish Jelly (Thạch Cá)
- 10 g jelly powder(m dùng loại konnyaku)
- 210 g đường caster
- 950 ml nước
- Màu thực phẩm đỏ, vàng
- Khuôn con cá
Các bước làm Fish Jelly (Thạch Cá)
Bước 1
Trộn đều bột jelly với đường, cho 950ml nước vào nồi. Sau đó cho hỗn hợp đường jelly vào khuấy cho tan. Đặt lên bếp đun lửa vừa, khuấy đều tay tới khi sôi. Vặn nhỏ lửa 
Bước 2
Múc ra 1 bát con nước thạch, cho 2 giọt màu đỏ vào khuấy đều. Đổ vào khuôn cá phần vây và đuôi. Để 5-7 phút. Có thể lấy 2 hạt đỗ đen để vào phần mắt. Dùng thạch cố định lại 
Bước 3
Múc 1 bát thạch khác, cho 2 giọt màu vàng + 2 giọt màu đỏ. Đổ 1 lớp mỏng quanh thành khuôn. 
Bước 4
1 bát khác cho 2 giọt màu vàng. Đỏ gần đầy khuôn cá. Chờ se mặt thì đổ lớp thạch trong lên cho đầy khuôn. Để nguội 15phut rồi cho vào tủ lạnh 1 tiếng. Lưu ý nồi thạch trong suốt quá trình làm phải để ở lửa nhỏ và thi thoảng khuấy đều 
Vì nơi mình sống không có cá chép nên chỉ có thể làm cá như thế này để cúng ông táo.
Bạn nghĩ Fish Jelly (Thạch Cá) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Fish Jelly (Thạch Cá) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Fish Jelly (Thạch Cá) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
