Cách làm Khổ Qua Xào Trứng (Món Chay)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Khổ Qua Xào Trứng (Món Chay)

  • 2 trái khổ qua xanh
  • 3 quả trứng vịt hoặc trứng gà
  • 2 tbsp bột nêm chay
  • 1 tsp tiêu
  • 1 tsp dầu ăn

Các bước làm Khổ Qua Xào Trứng (Món Chay)

Bước 1

Chuẩn bị : KHỔ QUA sau khi bào mỏng, đem ngâm vào tô nước nóng pha muối loãng trong 15p. Sau đó bóp khổ qua cho ráo để vào rổ. Cách này sẽ giúp khổ qua bớt hăng mùi và bớt đắng nhé. Nếu ai sợ đắng thì có thể ngâm qua 2 lần thì vị đắng sẽ giảm hẳn.

Bước 2

Trứng đánh tan, cho tí tiêu vào.

Bước 3

Cách làm : bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Sau đó cho khổ qua vào xào đều tay khoảng 10p, nêm bột nêm cho vừa miệng. Tiếp tục cho trứng đánh tan vào xào. Lên tục dùng đũa đảo đều cho đến khi thấy trứng quyện vào khổ hoa và ráo. Vậy là xong rồi í :)

Bước 4

Trình bày : múc khổ hoa ra dĩa, có thể làm chén nước tương hoặc nước mắm ớt ăn cùng.

Trước đây mình ko biết ăn món này vì sợ vị đắng của khổ qua. Nhưng bây giờ mình đã biết cách làm cho khổ qua bớt đắng rồi nên ăn vô tư luôn. Vì khổ qua rất mát và tốt cho cơ thể đó nha mọi người. Món này chay hay mặn đều làm được hết nha.

Bạn nghĩ Khổ Qua Xào Trứng (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Xào Trứng (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Xào Trứng (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Dưa leo bơ???

    Dưa leo bơ???

  • Xôi cốm

    Xôi cốm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g