+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Món ăn đậm chất nam bộ cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt heo ba rọi rút sườn 250gr
  • 10 trái Trung cút
  • 1 trái Dừa già
  • 15 gr Nước mắm
  • 5 gr Hạt nêm
  • 1 chút Tiêu
  • 10 gr Hành tím bằm
  • 10 gr Tỏi bằm

Các bước làm

1Dừa già khoét một lỗ tròn, đổ nước dừa ra, vỏ giữ lại làm đồ đựng.

2Thịt heo trần nước sôi có pha dấm, đường, muối, thái miếng vuông.

3Ướp thịt heo với hành, tiêu, tỏi, nước mắm, hạt nêm.

4Trứng cút luộc chín, lột vỏ, ướp chung với thịt heo.

5Đun sôi nước dừa, cho thịt heo và trứng cút vào kho lửa nhỏ 1h. (có thể phải châm thêm nước) kho đến khi thịt mềm, nước còn lại 1/3 là được. Nêm nếm lại lần cuối.

6Nếu màu nhạt, bạn có thể thêm chút xíu nước màu dừa. Cho thịt và trứng vào vỏ dừa, dùng màng bao kín, đem hấp cách thủy 15 phút, hoặc dùng lò vi sóng để hấp.

7Thành phẩm Thịt kho nước dừa recipe step 7 photo

8Thịt kho nước dừa recipe step 8 photo


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Thịt kho nước dừa để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin