Cách làm Bánh Xu Xuê
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xu Xuê
- 500 gr bột năng
- 200 gr đậu xanh ko vỏ
- 100 gram đường
- Dừa sợi, lá dứa
Các bước làm Bánh Xu Xuê
Bước 1
Đậu xanh ngâm nước 4h-6h cho nở đều, vo sạch, nấu với ít nước cho chín, thêm chút xíu muối, rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn, thêm đường, xào với chút dầu ăn cho thấm đều
Bước 2
Dừa sợi rửa sạch, trộn 1 ít với đậu xanh, viên thành cục làm nhân
Bước 3
Cho phần bột năng ra âu to trộn đều với 1 ít đường và phần dừa sợi còn lại. Cho phần bột đó vào nước khuấy cho tan rồi đổ vào nồi chống dính, vừa nấu vừa khuấy đến khi bột thành 1 khối bột dẻo mịn.
Bước 4
Bắt từng miếng bột nhỏ, ấn dẹt miếng bột và cho nhân vào giữa, rồi vo tròn lại, cứ làm thế cho đến hết bột
Bước 5
Gói bánh vào 1 miếng lá chuối nhỏ cho vào nồi hấp 10-15'
Bước 6
Chờ bánh nguội, cho bánh vào khuôn lá dừa. Chúc mọi người làm thành công 
Bánh xu xuê gói trong lá dừa, hay được sử dụng trong các dịp cưới hỏi ở miền Trung
Bạn nghĩ Bánh Xu Xuê trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xu Xuê rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xu Xuê không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
