Cách làm Bánh Canh Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc
- 1 con cá lóc (khoảng 0.5kg)
- 1 kg bột gạo
- 3 cây hành lá
- 4 của hành tím
- Gia vị: tiêu, nước mắm, bột ngọt, muối, bột nêm, ớt bột.
Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc
Bước 1
Cá ngâm muối rửa lại, lấy lá tre cho muối tuốt cá cho hết nhớt rửa lại cho sạch. 
Bước 2
Róc xương lấy thịt cắt khúc. 
Bước 3
ướp cá với: hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt, muối, hạt nêm, ớt bột, tiêu để 15 phút cho cá ngấm gia vị. 
Bước 4
Tao cá với dầu đảo nhẹ tay, cho thêm 1 chén nước nhỏ lửa để sôi cho thấm. 
Bước 5
Cho 1 lít nước vào nồi cá đun sôi. 
Bước 6
Luộc bột gạo, bột chín rửa lại bột dưới vòi nước. 
Bước 7
Cho bột gạo đã luộc vào nồi nước cá. chờ sôi lại nhỏ lửa trong 15' (tùy vào cách ăn: nếu ăn mềm thì sôi lâu, hoặc có thể không cho bột vào nồi mà chỉ nêm nước cho đậm đà cho bột gạo vào tô, chang nước dùng vào cho hành - ngò - tiêu là ăn được) 
Bước 8
Tắt bếp, cho ra tô, bỏ hành lá - ngò cắt nhỏ, tiêu. 
Chủ nhật vào bếp đãi gia đình.
Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
