Cách làm Mít Trộn Đất Quảng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mít Trộn Đất Quảng
- 1 kg mít non
- 1 lạng tôm
- 1 lạng thịt ba chỉ
- 1 lạng da heo luộc( tùy ý)
- ớt, tỏi, hành tím
- dầu ăn
- đậu phộng rang
- rau răm
- chanh
- nước mắm ngon
Các bước làm Mít Trộn Đất Quảng
Bước 1
Mít non đem luộc với muối cho chín rồi vớt mít ra để nguội. Cắt nhỏ. Tôm lột vỏ và thịt ba chỉ cắt lát mỏng hoặc cắt sợi tùy ý. ướp 1 thìa mắm với 1/2 thìa đường hành tỏi, tiêu cho thấm rồi đem xào.(Nếu thích cho thêm da heo thì luộc da heo rồi cắt sợi nhỏ)
Bước 2
Giã ớt tỏi, pha 1 thìa canh đường với hai thìa canh mắm, 1 thìa nước trộn đều+ 1 thìa nước cốt chanhKhử chút dầu với củ hành tím thái lát cho vàngTrộn mít+ da+ tôm thịt+ nước mắm, dầu khử vào trộn thật đều. Nêm nếm vừa ăn
Bước 3
Đậu phộng rang vàng giã nhỏ, thêm một ít rau răm thái nhỏ. Mình không có rau răm nên dùng rau bạc hà. Rắc lên trên. Thêm tương ớt tùy ý. Ăn kèm bánh tráng nước hay bánh phồng tôm.
Về đến đất Quảng không thể không ăn món ốc hút, mít non trộn được nhỉ ;)
Bạn nghĩ Mít Trộn Đất Quảng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mít Trộn Đất Quảng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mít Trộn Đất Quảng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
