Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh tôm hồ tây dịch , bí đỏ sữa đậu nành , đồ chua cà rốt ,

Cách làm Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 10 người
  • Thời gian chuẩn bị : 80 phút
  • Thời gian nấu : 40 phút
  • Tổng thời gian : 120 phút

Nguyên liệu làm Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread

  • Nguyên liệu (cho khuôn chiffon hoặc bundt)
  • 250 g bread flour (Cái Cân, No.13)
  • 250 g khoai lang chín nghiền nhuyễn
  • 100 g đường
  • 5 g muối
  • 11 g men nở
  • 30 g dầu ăn
  • 1 trứng
  • 40 ml nước
  • 🍒Phủ bánh
  • 50 g vừng (hạnh nhân, hạt Chia...) rang vàng
  • 30 g bơ chảy
  • 100 g đường

Các bước làm Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread

Bước 1

Thoa bơ vào lòng khuôn Chiffon.Trộn phần nguyên liệu với nhau. Cho 1/2 số nước vào trộn từ từ đến khi các nguyên liệu hoà quyện. Cho hết nước nếu thấy bột ko nhão. Đánh bằng máy tầm 10' khi thấy bột tạo khối dẻo, ko dính là được. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 1 photo

Bước 2

Nặn tròn và để ủ cho bột nở gấp đôi. (45-60') Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 2 photo

Bước 3

Bột nở gấp đôi. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 3 photo

Bước 4

Cho bột ra bàn nhào, đấm xẹp bột, thêm bột áo và lăn bột thành khối hình vuông. Cắt bột thành những miếng nhỏ. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 4 photo

Bước 5

Nặn tròn và lăn qua bơ chảy, vừng Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 5 photo

Bước 6

Xếp thành từng vòng tròn quanh khuôn. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 6 photo

Bước 7

Để bột nở gấp đôi tầm 45-60'. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 7 photo

Bước 8

Bật lò 190oC. Nướng bánh tầm 35-45' khi thử bánh ko dính que thử hoặc đo nhiệt của bánh 90oC là OK. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 8 photo

Bước 9

Quét bơ chảy lên bánh nếu thích. Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 9 photo

Bước 10

Bánh thơm ngon, màu rất đẹp! Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 10 photo

Bước 11

Ruột mềm! Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread recipe step 11 photo

Khoai lang, khoai tây, bí ngô là những nguyên liệu làm cho ruột bánh mềm giống như là tangzhong vậy! Mùa khoai lang tím đến rồi, những tín đồ yêu màu tím và thích làm bánh chắc ko thể bỏ qua món bánh kinh điển Monkey Bread này! Bánh còn có tên khác là Monkey Puzzle Bread, Sticky Bread, African Coffee Cake, Golden Bread, Monkey Brain... Là dạng bánh mỳ ngọt, phổ biến tại Mỹ vào những năm 1950. Bánh được kết dính với những mẩu bánh nhỏ để khi ăn có thể dễ dàng xé và nhón lấy! Bánh thơm ngon ngay từ trong lò!

Bạn nghĩ Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cà nướng

    Cà nướng

  • Thịt bò kho dứa cải thìa

    Thịt bò kho dứa cải thìa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g