+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Bạch quả dẻo bùi nhẫn nhẫn, bắp ngọt thơm thơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 cái bắp Mỹ (bắp ngọt)
  • 100 gr bạch quả
  • 150 gr đường thốt nốt
  • 2 muỗng canh (tbsp) tinh bột bắp
  • 2 lá nếp

Các bước làm

1Bắp dùng dao bào mỏng. Bạch quả bỏ vỏ, ngâm trong nước 3-4 tiếng cho thôi ra vị đắng, trước khi nấu thái quả thành mấy lát.

2Lá nếp rửa sạch buộc lại. Cho lá và lõi bắp ngô vào nồi, đong 5 cup nước (khoảng 1200ml). Đun sôi 10 phút để lấy mùi thơm lá dứa và vị ngọt lõi bắp ngô.

3Vớt lá và lõi ra. Cho đường, quả, bắp. Đun cho tan đường. Bột bắp hòa với chút nước.

4Rót từ từ bột bắp vào nồi chè, quậy đều. Chè sánh lại là được.


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Chè bạch quả bắp ngọt để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin