Tìm cách làm

Mọi người tìm: bún thịt nướng chả giò xuân hồng , madeleines orange flower water , món vịt nướng riềng mẻ ,

Cách làm Bánh Đúc Nóng( Không Hàn The, Không Nước Vôi)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bánh Đúc Nóng( Không Hàn The, Không Nước Vôi)

  • 2 lạng bột gạo tẻ
  • 1.5 lạng bột năng (tạo độ giòn dai thay hàn the)
  • 2 lạng thịt lợn xay
  • 5 cánh mộc nhĩ
  • 1 mớ rau mùi
  • 1 lạng hành khô
  • gia vị,mắm, đường dấm, hạt tiêu, dầu ăn

Các bước làm Bánh Đúc Nóng( Không Hàn The, Không Nước Vôi)

Bước 1

Phần bánh: cho cả 2 loại bột vào nồi cho 1 lít nước ( có thể ít hơn tránh bột bị loãng, sau này trong khi nấu có thể chế thêm nước dần vào) khuấy tan rồi bắc lên bếp quấy đều cho chút gia vị vào rồi nấu đến khi thấy bột chín hơi trong hơn thì cho 2 thìa cơm dầu ăn rồi quấy kĩ thêm. Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 1 photo

Bước 2

Lúc này nhấc đũa hoặc thìa thấy bột dính nhau nhưng không phải dính dẻo mà là dính nhưng có  đứt đoạn là được. Nếu thấy quá đặc thì thêm nước. Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 2 photo

Bước 3

Phần nhân: thịt xay cho gia vị và mộc nhĩ đã ngâm nở và thái nhỏ vào trộn đều chờ 5p cho vào nồi với ít dầu xào chín. Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 3 photo

Bước 4

Hành khô thái mỏng phi vàng. Rau mùi rửa sach thái nhỏ. Nước chấm: cho 4 thìa mắm+ 3 thìa đường 3 dấm và 100ml nước lọc, pha chua ngọt vừa ăn. Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 4 photo

Bước 5

Trình bày: múc bánh ra bát cho thịt xào và rau mùi lên trên, chan nước chua ngọt rồi rắc hành khô phi vàng là được Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 5 photo

Bước 6

Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 6 photo

Bước 7

Bánh đúc nóng( không hàn the, không nước vôi) recipe step 7 photo

Món ăn cho ngày đông lạnh, bánh mềm béo, nhân thịt xào mộc nhĩ giòn giòn, khi ăn chan nước chua ngọt rồi rắc vài cọng mùi và hành khô lên trên, sự kết hợp các gia giảm vừa thơm vừa ngon thật hấp dẫn

Bạn nghĩ Bánh Đúc Nóng( Không Hàn The, Không Nước Vôi) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đúc Nóng( Không Hàn The, Không Nước Vôi) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đúc Nóng( Không Hàn The, Không Nước Vôi) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt

    Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt

  • Dưa cải muối chua

    Dưa cải muối chua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g