Cách làm Trà Sữa Trân Châu Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1

Cho bột gạo, bột năng và bột sữa milo vào 1 cái thau lớn. Đun nước sôi, cho nước từ từ vào thau, dùng dua trộn đều, chờ bột bớt nóng thì nhào thành 1 khối dẻo, mịn.

Bước 2

Cắt khối bột ra làm 2 phần 1 phần nặn thành từng viên vừa ăn, phần còn lại chia thành những phần nhỏ vo tròn, ép mỏng (không quá mỏng, không quá dày) cắt thành sợi dài

Bước 3

Đun nước thật sôi thả trân châu vào nồi nước sôi. Trân châu nổi trên mặt nước. Đậy nắp, vặn nhỏ lửa, đun thêm 15 đến 20 phút nữa cho trân châu chín hẳn. Chuẩn bị 1 tô nước cho thêm đá. Vớt trân châu ra cho vào tô nước đá (giúp Cho trân châu không bị dính, bớt nóng, giữ được độ dai cho trân châu)

Bước 4

Để khoảng 5 phút vớt ra, để ráo. Cho trân châu vào tô. Cho đường vào nồi thêm một ít nước (ví dụ 4 muỗng canh đường thì cho 2 den 3 muỗng canh nước trộn đều, nước đường phải hơi sệt, tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể tăng, giảm lượng đường).

Bước 5

Vặn lửa lớn cho sôi tan hết đường thêm trân châu vào vặn lửa nhỏ nấu thêm 5 phút, tắt bếp. Ngâm Trân châu trong nước đường khoảng 2 đến 3 h cho trân châu thấm đường (có thể ngâm lâu hơn thì trân châu càng thấm nước đường sẽ ngọt hơn)

Bước 6

Vớt túi trà liptop ra. Cho trà vào ly thêm sữa tươi hoặc sữa đặc vào (tùy khẩu vị của từng người), thêm đá và cho trân châu lên mặt đá. Vậy là xong rồi.

Bước 7

Chúc mọi người ăn ngon miệng và làm thành công nhé. Cùng thưởng thức thôi nào !