+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Mùa hè rồi, chỉ ăn đồ cuốn là vừa nhanh, mát lại vừa đủ chất.

Bạn nghĩ Cá cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Cá cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bánh đa cuốn, bún, bánh phở
  • Tỏi, ới, chanh, gừng, tiêu
  • Chuối xanh, dưa chuột, cà rốt, dứa
  • Rau thơm các loại (húng, mùi, hành,...)
  • Rau xà lách
  • Cá (linh hoạt cá gì cũng được, miễn là to to 1 tí)

Các bước làm

1Cá hấp cả con sẽ đẹp mắt hơn nhưng cá nhà mình to quá nên cắt đầu, đuôi nấu canh, chỉ lấy phần mình cá :D. Cá đem rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu.

2Cho vào nồi nước hấp một ít gừng. Cho vào bụng cá ít hành lá và rau mùi rồi đem hấp.

3Trong lúc đợi cá chín, mình nhặt rau và thái chỉ chuối xanh, dưa chuột, cà rốt, dứa. Lưu ý chuối khi thái nên ngâm với nước pha muối hoặc giấm, chuối sẽ không bị thâm. Dưa chuột nên bỏ ruột, khi gói sẽ không bị nát. Rau thơm và xà lách ngâm nước muối cho sạch.

4Pha nước chấm. Mình không có công thức cụ thể nào cho nước chấm vì hay pha theo khẩu vị :D. Nhưng quan trọng là tỏi, gừng, ớt phải giã cho nhuyễn. Thêm khoảng nửa quả chanh, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tương ớt rồi lại giã đều. Lấy bát pha vào đó hỗn hợp nước mắm và nước lọc cho vừa ăn. Tuỳ thuộc vào độ mặn của nước mắm sẽ cho lượng nước lọc tương ứng. Sau đó đổ hỗn hợp tỏi, ớt, gừng, nước cốt chanh, đường vào bát nước mắm. Thái thêm một chút mùi cho vào bát nước chấm là hoàn thành.

5Cá hấp khoảng 20 phút (tuỳ vào trọng lượng). Lấy cá ra đĩa, có thể trang trí thêm rau xanh cho đẹp mắt và mùa hè nhìn cho mát :D. Sắp xếp đồ ra và chén thôi :D

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Cá cuốn tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Cá cuốn siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Cá cuốn đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Cá cuốn đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Cá cuốn tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Cá cuốn tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Cá cuốn tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Cá cuốn đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Cá cuốn siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Cá cuốn tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Cá cuốn đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Cá cuốn tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Cá cuốn tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Cá cuốn tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Cá cuốn đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Cá cuốn tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Cá cuốn tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Cá cuốn đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Cá cuốn đơn giản
  • Nguyên liệu làm Cá cuốn tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Cá cuốn để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin