Cách làm Cá Rô Đồng Kho Dưa Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cá Rô Đồng Kho Dưa Cải
- 2 con cá rô 500gr
- 300 gr thịt ba chỉ
- nước mắm, đường, gia vị.
- Bột ngọt, tiêu hạt, dầu ăn
- Dưa cải chua
Các bước làm Cá Rô Đồng Kho Dưa Cải
Bước 1
Cá rửa giấm và muối cho sạch nhớt.Thịt rửa sạch rồi đun nước sôi chần qua. Cắt thịt dày khoảng 2 cmƯớp thịt và cá với 1 thìa hành tỏi khô, tiêu đập dập, ớt, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 chút muối và bột ngọt khoảng 4-8 tiếng cho ngấm. 
Bước 2
Cho 2 thìa dầu ăn và 1 thìa đường vào niêu để thắng màu. 
Bước 3
Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho cá và thịt vào. 
Bước 4
Trở cá đều 2 mặt cho 2 thìa nước mắm ngon vào đun to lửa. 
Bước 5
Khi cạn nước trong niêu thì cho nước sôi vào. 
Bước 6
Phi thơm hành cho dưa vào xào 
Bước 7
Cá kho cạn 1/2 nước thì cho dưa chua vào kho đến khi cạn nước ( kho liu riu). 
Bước 8
Cá kho dưa ăn với cơm nóng. 
Hôm nay em đi chợ mua cá rô và thịt lợn tính về kho tiêu. Vào bếp thì thấy hũ dưa em muối chín vàng rôi. Thôi thì làm món cá rô đồng kho dưa chua vậy.
Bạn nghĩ Cá Rô Đồng Kho Dưa Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Rô Đồng Kho Dưa Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Rô Đồng Kho Dưa Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
