Cách làm Bánh Núm Dừa

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 8 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Bánh Núm Dừa

  • 80 g đường
  • 4 lòng trắng trứng (150- 160g)
  • 5 ml nước cốt chanh
  • 200 g dừa sấy khô ( có thể dùng dừa tươi nạo)
  • Nhúm muối

Các bước làm Bánh Núm Dừa

Bước 1

Đánh bông đường với lòng trắng trứng và muối. Khi gần bông cứng cho nước chanh vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp tạo chóp cứng. Bánh núm dừa recipe step 1 photo

Bước 2

Từ từ trộn dừa, chia thành từng phần nhỏ, trộn đều. Bánh núm dừa recipe step 2 photo

Bước 3

Có thể ko dùng hết 200g dừa khô vì mỗi loại dừa có tính chất khác nhau. Bật lò 170oC trước 10'. Bánh núm dừa recipe step 3 photo

Bước 4

Dùng thìa múc kem múc bột lên giấy nến. Bánh núm dừa recipe step 4 photo

Bước 5

Nướng bánh tầm 15' thấy bánh vàng mặt thì hạ thấp nhiệt 120oC thêm 5- 10' cho bánh giòn.

Bước 6

Nếu muốn bánh khô, giọng thì nướng nhiệt 110 -120oC trong 60'. Lấy bánh ra khỏi lò. Hong bánh. Bánh núm dừa recipe step 6 photo

Bước 7

Cất vào lọ kín, dùng dần. Bánh núm dừa recipe step 7 photo

Hành trang làm bánh của mình là cuốn "Nhật ký học làm bánh" - Linh Trang và "5 mùa yêu thương" - Khai Tâm! 2 tác giả này mình rất hâm mộ về kiến thức và các món của họ. Món bánh dừa này mình học của Khai Tâm. Bánh đơn giản, dễ làm và rất giòn do lòng trắng trứng, thơm và bùi do dừa sấy.

Bạn nghĩ Bánh Núm Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Núm Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Núm Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Hạt walnut khìa

    Hạt walnut khìa

  • Cá lóc đồng kho nghệ

    Cá lóc đồng kho nghệ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g