Cách làm Bánh Đậu Xanh Ướt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 80 phút
  • Thời gian nấu : 40 phút
  • Tổng thời gian : 120 phút

Nguyên liệu làm Bánh Đậu Xanh Ướt

  • 250 g đậu xanh không vỏ
  • 140 g đường
  • 300 ml nước cốt dừa ( lon nước cốt dừa 400ml )
  • 1/4 m cafe muối
  • Khuôn bánh trung thu loại 50g ( làm được 12 cái bánh )

Các bước làm Bánh Đậu Xanh Ướt

Bước 1

Nguyên liệu Bánh đậu xanh ướt recipe step 1 photo

Bước 2

Chuẩn bị Bánh đậu xanh ướt recipe step 2 photo

Bước 3

Đậu xanh vo sạch , ngâm nước 1 giờ Bánh đậu xanh ướt recipe step 3 photo

Bước 4

Vớt đậu xanh ra đem hấp chín Bánh đậu xanh ướt recipe step 4 photo

Bước 5

Cho đậu xanh còn nóng cùng nước cốt dừa , đường , muối vào máy xay nhuyễn Bánh đậu xanh ướt recipe step 5 photo

Bước 6

Tô đậu xanh đã xay xong Bánh đậu xanh ướt recipe step 6 photo

Bước 7

Cho đậu xanh đã xay vào chảo ( dùng chảo chống dính ) sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo thì tắt bếp . Thời gian sên 30 phút Bánh đậu xanh ướt recipe step 7 photo

Bước 8

Khối đậu xanh đã sên xong , để đậu xanh hơi nguội mới đóng bánh Bánh đậu xanh ướt recipe step 8 photo

Bước 9

Bánh bảo quản ở tủ lạnh ( ngăn mát ) được 10 ngày . Bánh dẻo mềm , thơm mùi đậu , ăn không bị nghẹn , ngán Bánh đậu xanh ướt recipe step 9 photo

Vào mỗi dịp Tết hoặc lễ lạt , ngoài bánh chưng , bánh tét , bánh ít , bánh tây ... thì các Bà , các Mẹ , các Chị thường vào bếp làm những món bánh tuy đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon , hấp dẫn & truyền thống như : bánh đa kê , bánh thuẩn , bánh in ... Nay tôi làm Bánh đậu xanh ướt này để cả gia đình cùng nhâm nhi uống trà , nghe kể về Tết xưa , chắc chẳng còn gì thú vị & hạnh phúc hơn .

Bạn nghĩ Bánh Đậu Xanh Ướt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đậu Xanh Ướt rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đậu Xanh Ướt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Tôm Chiên

    Tôm Chiên

  • Thịt heo chiên giòn lắc nước mắm

    Thịt heo chiên giòn lắc nước mắm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g