Cách làm Bánh Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Đậu Xanh
- 100 g đỗ xanh ko vỏ
- 3 thìa canh đường
- 6 thìa canh nước cốt dừa
- 1 chút muối
- 1 ít dầu hoa bưởi
- 1 thìa canh dầu ăn
Các bước làm Bánh Đậu Xanh
Bước 1
Đỗ xanh rửa sạch ngâm nước 2-4h cho nở rồi cho vào nồi cùng chút muối + nước nấu cho chín mềm ( nước cho cao hơn đỗ 1 đốt ngón tay ) , đỗ chín thì nước cũng gần cạn .
Bước 2
Cho đỗ vào máy xay sinh tố + nước cốt dừa + đường + dầu ăn , xay cho nhuyễn rồi chuyển sang nồi chống dính sên lửa nhỏ và khuấy liên tục ( sên khoảng 20 phút ) đỗ mềm mịn dẻo đạt độ khô như ý thì cho nước hoa bưởi vào đảo lại cho đều rồi tắt bếp .
Bước 3
Đợi bột nguội bớt thì bắt đầu đóng bánh tùy theo khuôn bạn thích .
Bước 4
Bánh đã được đóng xong .
Tôi sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Hải Dương , nơi có món bánh đặc sản nổi tiếng Bánh Đậu Xanh , với hương vị thơm ngon , ngọt bùi của đậu xanh đã trở thành món bánh được nhiều người ưa thích . Nhấp 1 ngụm trà thưởng thúc 1 miếng bánh , vừa đặt vào đầu lưỡi bánh đã tan dần trong miệng , cái tinh tế của bánh đậu xanh là ở đó . Rất nhiều người Việt nói chung và người Hải Dương sống ở nước ngoài , mỗi lần về thăm quê cha đất tổ đều không quên mang theo mấy hộp bánh đậu xanh làm quà khi quay trở lại xứ người . Chút hương vị nhẹ nhàng của chiếc bánh đậu xanh giản dị đã làm ấm lòng người xa xứ . Cách làm món bánh đậu xanh tại nhà đơn giản , dễ thực hiện . Chỉ cần 1 cái nồi và 1 cái chảo chống dính là bạn sẽ có ngay mẻ bánh đậu xanh thơm ngậy , nhâm nhi cùng tách trà xanh nóng thì quá hợp phải ko nào ^_^ .
Bạn nghĩ Bánh Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g