Cách làm Bánh Xèo Màu Gấc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo Màu Gấc
- 500 g Bột gạo xay. Hoặc gạo ngon
- 200 g tôm thịt bò 200g trứng cút làm nhân
- hành lá
- dầu gấc
- dầu ăn
- sả băm
- tỏi băm
Các bước làm Bánh Xèo Màu Gấc
Bước 1
Gạo ngâm qua đêm xay thành bột nước. Pha loãng vừa đúc bánh. Bột đạt là khi thử lên khuôn bánh không bị dày, khô, dễ gấp. Nếu loãng quá bánh sẽ nhão và dính khuôn.Nên pha nước từ từ để kiểm soát được độ loãng đặc của bộtTỉ lệ hợp lí thường 1 ống bơ gạo ( lon sữa đặc) 3 lon nước. Tùy vào loại gạo mà gia giảm.Thêm dầu gấc làm màu cho đẹpCho phần hành lá vào bột
Bước 2
Phần nhân : tôm sơ chế Thịt bò thái mỏng ướp sả tỏi bămĐể ngấm 20 phút
Bước 3
Thoa chảo chống dính nhỏ. Đổ tráng khuôn như đúc trứng chả. Cho phần nhân thịt bò,tômĐập thêm một quả trứng cútĐợi 1-2 phút bánh hơi cứng ở vành gập đôi lạiNếu thích cho giá đỗ ở giữaThêm 1 phút cho bánh chín nhân.Vớt ra đĩa.
Bánh xèo miền trung biến tấu thêm với màu dầu gấc đẹp mắt và tốt cho bé
Bạn nghĩ Bánh Xèo Màu Gấc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Màu Gấc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Màu Gấc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
