Cách làm Dạ Dày Heo Xào Xoài Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Dạ Dày Heo Xào Xoài Xanh
- 1 cái dạ dày heo
- 1 quả xoài xanh
- 1 quả ớt sừng đỏ
- Lá hẹ hoặc lá hành
- 2 muỗng xì dầu nhất phẩm tiên
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng nước mắm
- 1 quả chanh
- 2 muống muối hạt to
- 3 muỗng dấm trắng
Các bước làm Dạ Dày Heo Xào Xoài Xanh
Bước 1
Dạ dày heo bóp muối và chanh cho hết nhớt.Sau đó bóp thêm một lượt dấm trắng nữa cho sạch hẳn. 
Bước 2
Thái miếng vừa ăn rồi ướp với 2 muỗng xì dầu Nhất phẩm tiên,1 muỗng dầu hào,1 muỗng dầu ăn,1 muỗng nước mắm. 
Bước 3
Xoài xanh gọt vỏ,thái nhỏ.Ớt sừng và tỏi thái lát.Hành hoặc hẹ rửa sạch cắt khúc. 
Bước 4
Phi tỏi cho thơm rồi cho xoài và ớt sừng vào đảo qua,nêm nửa muỗng dầu hào rồi cho ra đĩa. Thêm dầu ăn rồi đổ dạ dày heo vào xào nhanh tay,đến khi dạ dày hơi săn lại thì cho xoài vào đảo chung.Lưu ý dạ dày heo không nên xào lâu sẽ bị dai nên khi xào cần để ý.Nêm nếm lại cho vừa ăn,như công thức mình đã đưa ra thì mình cảm thấy thêm gia vị như vậy là vừa ăn rồi.Cuối cùng thả hành hoặc hẹ vào và tắt bếp. 
Bước 5
Dạ dày heo xào với xoài xanh đạt yêu cầu là dạ dày và xoài ăn đều giòn,không bị dai hoặc chín quá.Chúc các bạn thành công. 
Thử thay đổi khẩu vị của gia đình với món ăn của Vân Nam - Trung Quốc này xem sao nhé cả nhà.
Bạn nghĩ Dạ Dày Heo Xào Xoài Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dạ Dày Heo Xào Xoài Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dạ Dày Heo Xào Xoài Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
