Cách làm Bánh Bao Sầu Riêng Cho Con Trai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Sầu Riêng Cho Con Trai
- Phần nhân:
- 200 gr sầu riêng thịt (đã bỏ hạt)
- 30 gr sữa đặc
- 200 ml sữa tươi không đường
- 10 gr bột bắp
- Phần vỏ bánh:
- 200 gr bột mì số 8
- 130 ml sữa tươi không đường
- 30 gr dầu ăn
- 30 gr đường
- 4 gr men ko cần kích hoạt
Các bước làm Bánh Bao Sầu Riêng Cho Con Trai
Bước 1
Phần nhân: Cho tất cả vào máy xay nhuyễn, bắt lên bếp bật lửa khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại lấy muỗng múc lên đổ xuống thấy hỗn hợp đứt đoạn là ok,tắt bếp cho vào tô để nguội, hỗn hợp sẽ dẻo lại
Bước 2
Phần vỏ bánh: Cho bột mì, 100gr sữa tươi, đường, men vào âu trộn đều, thấy khô quá thì cho thêm sữa tươi vào nhồi thành 1 khối, cho tiếp dầu ăn vào nhồi đến khi bột mịn màng. 🥟Cách nhồi có thể tham khảo thêm trên gg, quá trình nhồi tầm 15p. Nhồi bánh bao hay bánh mì gì cung vậy, đều phải thật kien nhẫn và tâm huyết, nản giưa chừng thì bánh bao của mình sẽ ném u đầu ấy ạ.😋😋
Bước 3
Chia bột làm hai phần, 1 phần to cho màu vàng vào nhồi cho đều màu, cho vào tô bọc màng bọc lại, tiếp đến là khối bột nhỏ hơn, ta pha mày xanh lá, tiếp đến cũng bọc màn bọc vào ủ nhiẹt phong 1 tiếng cho khối bột nở gấp đôi.
Bước 4
Sau 1 tiếng khối bột nở gấp đôi
Bước 5
Lấy bột ra se thành khối dài dùng dao cắt chia phần màu vàng làm 6, cáng mỏng múc nhân vào,gói lại cẩn thận sao cho nhân ko bị bịch ra ngoài
Bước 6
Bột gói xong dùng tay lăn khối bột dài ra như múi sầu riêng
Bước 7
Phần màu xanh chia làm 3, cán mỏng chia làm đôi
Bước 8
Dùng cọ quét 1 lớp nước mỏng dán phần bột màu xanh vào phần bánh màu vàng
Bước 9
Dùng kéo cắt từng cái gai.
Bước 10
❤️Cho banh vào nồi đong nắp lại ủ 15p. Sau đó hấp chín trong 15p.❤️Bánh mềm mại, thơm lừng mùi sầu riêng ăn rất là yummy😊😊😊 theo nhận xét của ku nhóc nhà mình
Mùa sầu đã đến trên miền đất tây nguyên của em. Mà mỗi năm để đợi đến mùa để được ăn sầu, cái cảm giác chờ đợi nó kinh khủng khiếp lắm, cứ như là nhớ người yêu xa da diết vậy ạ. Món bánh này cực kỳ thơm ngon và mềm mại cùng với nhân bánh dẻo thơm của sầu riêng ăn 1 lần là nhớ mãi
Bạn nghĩ Bánh Bao Sầu Riêng Cho Con Trai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Sầu Riêng Cho Con Trai rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Sầu Riêng Cho Con Trai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g