Cách làm Bún Trộn Tôm Chua Cay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 20 phút

Nguyên liệu làm Bún Trộn Tôm Chua Cay

  • 500 g bún tươi
  • 300 g su su (1 củ)
  • 200 g cà rốt (1 củ)
  • 200 g tôm
  • Hành lá
  • Hành tím
  • Tỏi
  • Ớt
  • Me
  • Chanh (nếu không thích chua nhiều thì không cần thêm nhé)

Các bước làm Bún Trộn Tôm Chua Cay

Bước 1

Tôm làm sạch, bóc vỏ sau đó ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 ít tiêu. Cà rốt, su su thái sợi. Hành lá thái khúc nhỏ. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Bún trộn tôm chua cay recipe step 1 photo

Bước 2

Làm nước sốt: dầm me với nước sôi cho ra nước me, rồi lọc bỏ me chỉ lấy nước. Sau đó pha 1 muỗng canh nước me, 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe ớt bột (tùy chỉnh theo khẩu vị), 3 muỗng canh nước lọc, cùng 1 ít hành tỏi, ớt băm vào khuấy đều. Ở đây Châu vắt thêm 1 miếng chanh cho thơm và chua hơn xí (có thể bỏ qua nếu không thích chua nhiều nhé) Bún trộn tôm chua cay recipe step 2 photo

Bước 3

Tiếp theo bắc 1 nồi nước sôi, trần sơ bún, luộc su su và cà rốt. Bún trộn tôm chua cay recipe step 3 photo

Bước 4

Phi thơm hành tím, tỏi, ớt băm cùng 1 muỗng canh dầu ăn trên 1 chảo khác. Bún trộn tôm chua cay recipe step 4 photo

Bước 5

Bỏ tôm đã bóc vỏ vào xào chín. Sau khi tôm đã chín thì lấy ra để riêng. Bún trộn tôm chua cay recipe step 5 photo

Bước 6

Cũng cùng chảo đó, đổ nước sốt đã pha vào, vặn lửa riu riu cho nước sốt hơi cạn bớt. Bún trộn tôm chua cay recipe step 6 photo

Bước 7

Khi nước sốt đã hơi cạn và sệt lại 1 chút thì tắt bếp rồi cho bún, cà rốt, su su, tôm vào chảo trộn đều. Bún trộn tôm chua cay recipe step 7 photo

Bước 8

Cuối cùng mình thưởng thức thôi. ^^ Bún trộn tôm chua cay recipe step 8 photo

Bên cạnh cơm và phở, bún là một món không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Bún luôn có thể kết hợp hài hòa với các gia vị và nguyên liệu khác nhau từ bình dị như bún nước tương đến cầu kỳ như bún thang, bún bò. Hôm nay mình cũng thử kết hợp bún với tôm, thêm một chút nước sốt chua chua cay cay đậm đà. Vì đây là lần đầu tiên làm nên mọi người cùng làm thử và đóng góp ý kiến cho Châu nhé.

Bạn nghĩ Bún Trộn Tôm Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Trộn Tôm Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Trộn Tôm Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Salad trứng

    Salad trứng

  • Sườn non rim tỏi

    Sườn non rim tỏi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g