Cách làm Canh Riêu Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Canh Riêu Cua
- 500 gr cua đồng
- 1 k dấm bỗng
- 300 gr cà chua
- Hành khô, hành hoa, gia vị
Các bước làm Canh Riêu Cua
Bước 1
Cua đồng làm sạch xay nhuyễn, lọc bỏ xác lấy 1-1,3l nước, nhảy gạch cua cho chung vào nước cua, cho 5gr muối, đun lửa to, thỉnh thoảng quậy đều, để nồi riêu nổi gạch tảng đẹp
Bước 2
Phi thơm hành khô, xào cà chua cho hỗn hợp sệt
Bước 3
Canh nồi nước cua không để sôi bùng, vỡ gạch mất đẹp. Khi sôi, nhỏ lửa từ từ nêm mắm, hạt nêm, xíu mì chính vừa miệng ăn
Bước 4
Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp cà chua vừa chưng, cho hết chỗ dấm bỗng vào, đảo nhẹ để hỗn hợp quện đều
Bước 5
Bắc xuống cho hành, ăn với bún
Bước 6
Chẹp chẹp
Bạn nghĩ Canh Riêu Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Riêu Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Riêu Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
