+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con cá điêu hồng
  • 50 g me chua
  • ớt tươi
  • 3 quả cà chua
  • 1 quả thơm
  • nước dừa
  • Măng tre
  • hành tỏi gừng khô
  • Nước mắm
  • Đường
  • Rau ăn kèm

Các bước làm

1Cá điêu hồng mua về làm sạch. Rửa qua với rượu sau đó ướp 30 phút vưới công thức 1:1:1:1 bao gồm muối, đường, gừng, ớt

2Rửa sạch cà chua và dứa sau đó cho vào chảo xào cùng với tỏi và hành khô đã băm nhuyễn.

3Sau khi xào cà chua và dứa đã chín. Cho măng tre muối vào xào.

4Sau đó cho nước cùng nước dừa sao cho ngậm hết các nguyên liệu. Đun cho thật sôi rồi cho cá đã ướp vào.

5Dằm me với nước sôi sau đó đổ nước me vào nồi lẩu. Nêm cho tới khi có độ chua ưng ý

6Thêm đường nước mắm vào tới khi vừa miệng.

7Cắt ớt tươi thành lát mỏng cho vào nồi lẩu và tắt bếp.


Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Lẩu cá điêu hồng để cùng thưởng thức nhé :)
+1
Pin