Cách làm Nộm Chân Gà Rút Xương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nộm Chân Gà Rút Xương
- 10 chân gà
- 1 củ cà rốt
- 1 củ dưa chuột
- 1 củ hành tây
- Rau răm
- 1-2 quả ớt
- 4 thìa mắm
- 1,5-2 quả chanh
- 2 thìa dấm
- 2 muỗng đường
- Tỏi
- Hạt tiêu
- Có thể thêm rau thơm khác như rau mùi, húng quế, kinh giới
- Xoài/khế sáng tạo thêm có thể ngon (mình chưa thử hihi)
Các bước làm Nộm Chân Gà Rút Xương
Bước 1
Rửa sạch chân gà. Luộc với gừng và muối. Đổ nước đầu cho sạch váng. Vớt ra ngâm nước đá từ 15 phút trở lên
Bước 2
Hành tây, cà rốt thái sợi. Ngâm hành tây vào nước lạnh có vắt chanh hoặc dấm để giảm độ hăng và làm giòn. Hoặc có thể trộn hành tây với giấm và đường để giảm hăng lại vừa ngọt. Cà rốt có thể trần sơ qua hoặc để nguyên.
Bước 3
Băm nhỏ tỏi, ớt. Trộn với hỗn hợp nước chanh, đường, mắm, hạt tiêu.
Bước 4
Vớt chân gà ra trộn với hỗn hợp nước sốt trên và nên cho vừa ăn. Cho hành tây và cà rốt vào trộn đều.
Bước 5
Ngon hơn khi ăn lạnh 😍
Mùa hè này mà ăn nộm chân gà giòn sần sật với sự the mát cay cay của hành tây và nước nộm chua cay thì còn gì bằngggg ♥️♥️
Bạn nghĩ Nộm Chân Gà Rút Xương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm Chân Gà Rút Xương rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm Chân Gà Rút Xương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
