Cách làm Chè Dừa Dầm - Hải Phòng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Dừa Dầm - Hải Phòng
- 1 kg Dừa non :
- Thạch con cá dẻo : 1 gói
- 500 ml Sữa tươi :
- 250 gr Đường :
- 500 ml Nước lọc :
- 600 ml Nước dừa :
- 400 ml Nước cốt dừa :
- 380 ml Sữa đặc :
- Rich's : 1 hộp nhỏ
- 200 gr Dừa nạo sợi :
- 200 gr Trân châu :
Các bước làm Chè Dừa Dầm - Hải Phòng
Bước 1
Dừa non: thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2
Đổ thạch : - lấy 600ml nước + 600ml nước dừa bắc lên bếp đun sôi - Lấy 1 cái tô.cho đường + gói thạch con cá dẻo..rộn đều. Sau đó khi nước sôi thì đổ từ từ hỗn hợp bột thạch trộn với đường vào nồi nấu sôi lại...vừa đun vừa khuấy. Sau đó hớt hết bọt ở trong nồi đi. Chia đôi ra và đổ ra khay. 1 khay cho thì cho 30ml vào khuấy tan => để đông lại rồi cắt miếng nhỏ. 1 khay còn lại thì để đông và cắt miếng nhỏ. 
Bước 3
Luộc trân châu : Đun sôi nước lên và cho trân châu vào luộc đến khi nổi hết lên là ok. Vớt ra tô cho ít đường và nước vào...để cho trân châu bớt dính. 
Bước 4
Nước chè : nấu 500ml nước + 500ml sữa + 250gr đường + ít muối + 250ml nước cốt dừa + dừa non thái miếng vừa (thêm vài lá dứa vào cho thơm)...đun sôi lăn tăn là ok 
Bước 5
Chia ra các cốc lần lượt: thạch sữa dừa + thạch dừa + trân châu + dừa non và nước chè (tùy m.n thích nhiều hay ít) + cho thêm 2 thìa (ăn cơm) sữa đặc + 2 thìa cốt dừa + 2 thìa rich's rồi cho thêm dừa nạo lên trên là ok 
Bước 6
Là món chè hót nhất hiện nay... Những ngày hè nóng bức...mà đk thưởng thức ly chè thì thật là tuyệt vời... ???
Bạn nghĩ Chè Dừa Dầm - Hải Phòng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Dừa Dầm - Hải Phòng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Dừa Dầm - Hải Phòng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
