Cách làm Bánh Canh Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc
- 300 gr cá lóc
- 700 gr bột gạo
- 1 muỗng ruốc
- 4 củ nén
- 2 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng cà phê bột nêm
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- hành tím băm
Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc
Bước 1
Cá lóc rửa sạch, sát muối, chà kỹ với lá tre sạch nhớt. 
Bước 2
Luộc sơ cá qua nước sôi, rửa sạch cá. 
Bước 3
Ướp cá với nước mắm, bột nêm, muối, bột ngọt, tiêu, nén, hành trộn đều để 15 phút. 
Bước 4
Găm điện cho sôi cá đảo đều thêm 1/2 chén nước vào sôi 5'. 
Bước 5
Đổ thêm nước vào vừa đủ dùng cho thêm ít ruốc đã hòa tan với nước nguội vào chung, cho sôi. 
Bước 6
Trong khi chờ nước sôi. Lấy bột đem luộc với nước sôi đến khi bột nềm. 
Bước 7
Bột vớt ra rổ rửa lại với nước, để ráo. Nước dùng sôi cho bột vào. 
Bước 8
Sôi lại 5' cho màu ớt, hành lá, ngò nếm lại vừa ăn. Tắt bếp điện. 
Bước 9
Cho ra tô. 
Ngày cuối tuần bao giờ cũng quan trọng, cả tuần làm việc học hành vất vả, mọi thành viên trong gia đình ai ai cũng chờ đến ngày này để được nghỉ ngơi, được quay quần bên nhau nói chuyện, cùng nhau đi mua sắm đi xem phim ... rất nhiều hoạt động mà mọi người đều thích. Nhưng quan trọng nhất là bữa ăn cuối tuần, đây là ngày mà các bà mẹ hay làm tất cả các món ăn ngon thật ngon cho gia đình, cơ hội cho mẹ trổ tài.
Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
