Cách làm Canh Bún
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 86.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 43.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 130 phút
Nguyên liệu làm Canh Bún
- 500 g xương heo
- 200 g tôm khô
- 200 g thịt heo xay
- 4 quả trứng gà
- 4 quả cà chua
- 2 bìa đậu hũ non
- 1 bó rau muống
- Hành lá ngò gai
- Hành tím, tỏi băm
- Muối tiêu đường hạt nêm
- Dầu điều
Các bước làm Canh Bún
Bước 1
Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi để chần sơ xương, cho xương vào chần với ít muối trong 2-3 phút
Bước 2
Vớt xương ra cho vào nồi áp suất hầm 45 phút voi 1,5l nuoc (bạn nào k có nồi áp suất hầm nồi thường khoảng 1 giờ với lửa nhỏ)
Bước 3
Tôm cho ra chén đổ ít nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút cho ra ray cho ráo nước rồi cho vào máy xay nhuyễn (k có máy xay thì mình cho vào cối giã nhuyễn ra nhé)
Bước 4
Cho tôm, thịt heo xay, 4 quả trứng đánh tan vào tô, nêm muối tiêu đường hạt nêm vừa ăn rồi trộn đều lên, cho tô này vào nồi hấp 20 phút cho chín (mình k ăn cua nên làm với tôm bạn nào thích cua thì làm cua nhé 😂) 
Bước 5
Lặt rau muống rửa sạch 
Bước 6
Bắc chảo lên cho vào ít dầu điều phi thơm hành, tỏi rồi cho cà chua bổ múi cau vào xào cho vào ít muối và nước cho ra nước cà
Bước 7
Chiên đậu hũ 
Bước 8
Cho nước xương ra nồi lớn đun sôi lại rồi cho cà vào, đậu hũ vào, nêm nếm lại vừa ăn 
Bước 9
Luộc sơ rau muống, trụng bún rồi dọn ra tô
Bước 10
Cho chả riêu, chả quế lên, cho thêm ít hành lá ngò gai rồi chan nước dùng 
Bước 11
Chúc các bạn thành công!!!
Món ăn kỷ niệm của 2 vc e lần nào hẹn hò cũng đi ăn món này ??
Bạn nghĩ Canh Bún trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Bún rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Bún không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
