Cách làm Cá Trắm Kho Giềng Sả

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Cá Trắm Kho Giềng Sả

  • Cá trắm 2 khúc (1kg)
  • Giềng tươi 1 củ thái lát
  • 2 củ Sả thái nhỏ
  • Gừng thái lát 2 củ
  • Hành khô thái lát 3 củ
  • Đường nâu 2 thìa trưng thành nước hàng
  • 2 thìa Bột nêm
  • 3 thìa Mắm ngon
  • 1 thìa Mì chính
  • 2 thìa Đường
  • 1/4 thìa Hạt tiêu
  • Nước Coca 100ml(1/3 lon)
  • 2 trái Ớt

Các bước làm Cá Trắm Kho Giềng Sả

Bước 1

Cá cắt khúc rửa sạch màng đen ở bên trong để ráo nước. Giềng, Gừng rửa sạch thái lát vừa mỏng. Sả thái hoặc băm nhỏ

Bước 2

Đường nâu cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đem trưng cùng đường khoảng 3p cho thành màu nâu cánh gián và nước hàng sẽ ko bị vón cục vì có dầu ăn. Sau đó bạn xếp giềng sả gừng ở dưới nồi cho cá lên trên và cho các loại gia vị trên vào cùng nước hàng đã trưng. Rồi bạn cho 1 bát nước và nước Coca vào sao cho ngập bề mặt cá. Bạn đun to lửa đến khi sôi rồi giảm nhỏ lửa đun trong 45p.

Bước 3

Tắt bếp cho ớt và hạt tiêu vào sau cùng để cá không bị ngấm vị cay của ớt. Bạn đun nhỏ lửa thêm 25p cho cạn nước còn lại 1 chút nước ở trong nồi là được.

Bước 4

Món này ăn kèm với cơm và rau muống luộc, bát nước canh sấu nữa vào mùa hè thì tốn cơm lắm ạ ;). Chúc các bạn thành công !!

Phần ăn dành cho 1 gđ nhỏ 4 người

Bạn nghĩ Cá Trắm Kho Giềng Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Trắm Kho Giềng Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Trắm Kho Giềng Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gỏi mực khô

    Gỏi mực khô

  • Thịt lợn biến tấu băm rang

    Thịt lợn biến tấu băm rang

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g