Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Mẹ Cà Rốt :)))
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Mẹ Cà Rốt :)))
- Sườn non
- Hành tỏi
- Nước mắm
- Me
- Đường
- Tiêu
- Nước lọc
- Muối
- Củ hành tây
- Ớt chuông
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Mẹ Cà Rốt :)))
Bước 1
Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đem đập dập hoặc băm nhỏ và để riêng. Ai ăn ớt thì bỏ cuống, rửa sạch và đem cắt khúc, để riêng tại mình làm cho bé nhỏ nên không cho ớt
Bước 2
Ớt chuông, hành tây rửa sạch và đem chẻ làm tư, khoét bỏ hạt. Sau đó đem cắt thành hạt lựu, để riêng (vì bé mới gần 2 tuổi nên mình không cho ớt xanh vì sẽ bị nồng bạn nào thích có thể cho thêm ớt xanh ớt đỏ cho đẹp nha, nếu cho người lớn ăn có thể cắt ớt chuông với hành tây to xíu để đỡ phải bị nhừ)
Bước 3
Sườn non rửa sạch, để ráo rồi đem chặt thành miếng vừa ăn.
Bước 4
Sau đó, bạn ướp sườn non với hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và 1 2 muỗng cà phê nước tương. Tất cả trộn đều và để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Làm như vậy sẽ giúp sườn được thơm ngon hơn.
Bước 5
Me ngâm nước và lọc ra thêm đường và muối vào nếm thử xem hợp khẩu vị chưa. Tất cả trộn đều, để riêng.
Bước 6
Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì bạn cho dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì bạn cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Đảo đều tay cho hành và tỏi dậy mùi thơm và cho hành tây và ớt chuông vào xào rồi cho sườn non vào xao cùng đến khi sườn chín vàng và săn lại thì cho phần nước me đường đã pha sẵn vào (cho thêm vài lát ớt xắt nhỏ vào nếu cho người lớn ăn) đảo đều tay.
Bước 7
Bạn giảm lửa thành lửa nhỏ, tiếp tục đun cho đến khi sườn thấm gia vị của nước sốt, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và nêm vài giọt nước mắm cho thơm cứ tiếp tục đun cho đến khi nước sốt sánh và đặc lại.
Bước 8
Sau tiếp, bạn cho xíu tiêu xay vào và đảo đều rồi tắt bếp. Trộm vía bé ăn ngon lành còn đòi thêm nữa mà hết rồi 😂😂😂
Trộm vía bé nhà xơi sạch sẽ còn đòi thêm nữa hihi ?
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Mẹ Cà Rốt :))) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Mẹ Cà Rốt :))) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Mẹ Cà Rốt :))) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g