Cách làm Bánh Khoai Cau Và Gấc Sơn Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Khoai Cau Và Gấc Sơn Tây
- 1 quả gấc Sơn Tây
- 1/2 củ khoai cau
- 150 gr thịt nạc băm
- 100 gr đậu xanh
- 2 thìa bột sắn dây
- 1 thìa muối
- 1 thìa nhỏ muối
Các bước làm Bánh Khoai Cau Và Gấc Sơn Tây
Bước 1
Các nguyên liệu như trong hình 
Bước 2
Thịt nạc băm nhỏ, ướp chút muối. Khoai gọt vỏ cắt khúc 
Bước 3
Đem hấp trong 10p 
Bước 4
Đậu xanh đãi sạch và hấp 
Bước 5
Xong thì xay nhuyễn khi đang nóng 
Bước 6
Đậu đã xay 
Bước 7
Gấc bỏ hạt đánh nhuyễn và sẽ trộn 3 loại với nhau 
Bước 8
Như vậy là 4 loại hỗn hợp đã đủ 
Bước 9
Pha bột sắn dây với 1 thìa ăn phở nước ấm khoảng 60 độ, màu bột trong thì cho vào hỗn hợp cùng 1 thìa cà phê muối . 
Bước 10
Sau khi bột đã thành khối mịn ta để 30p rồi mới vắt 
Bước 11
Không khéo tay nên vắt không đều nhưng cũng tạm 
Bước 12
Xoa tay bằng dầu ăn khi nặn bánh thì bánh sẽ mượt mà và cho vào hấp, dưới nồi để thêm lá dứa cho thơm. 
Bước 13
Sau khi hấp 15p thì bánh chín hoặc ai thích ăn nướng thì cho vào lò hoặc chiên trên chảo ít dầu ngay cả sau khi hấp. Bánh này cho các bé ăn sẽ rất tốt cho mắt, tiêu hoá và mát. 
Bước 14
Cũng có thể không làm với thịt mà cho đường làm bánh ngọt cũng ngon lắm.
Bước 15
Cho 1 thìa dầu vào chảo và chiên bánh đã hấp cho giòn, ăn cũng thú vị lắm 
Bước 16
Đĩa bánh chiên hạn chế dầu ăn ngon ra phết. 
Cũng trong dịp năm hết tết cận kề nên suy nghĩ để xem làm những món gì, bánh gì nên làm lại bánh này theo trí nhớ mà ngày xưa phụ mẹ làm bánh tết.
Bạn nghĩ Bánh Khoai Cau Và Gấc Sơn Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Khoai Cau Và Gấc Sơn Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Khoai Cau Và Gấc Sơn Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
