+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Thời gian gần đây rộ lên các chia sẻ của chị em về món chân gà ngâm sả ớt nên mình cũng bon chen thực hiện. Lần đầu làm theo công thức thấy hơi bị nhạt. Lần thứ 2 rút kinh nghiệm mình làm theo tỷ lệ khác nên vừa miệng, ngon tuyệt. Xin chia sẻ với các bạn!

Bạn nghĩ Chân gà ngâm sả ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân gà ngâm sả ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Chân gà ngâm sả ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 thìa phở muối
  • 6 thìa phở nước mắm ngon
  • 6 thìa phở dấm
  • 6 thìa phở đường
  • 10-15 củ sả (củ nhỏ thì 15, củ to thì chỉ cần 10)
  • 5 quả quất xanh
  • 2 quả ớt sừng
  • 20 cái chân gà (gà công nghiệp)

Các bước làm

1Chân gà mua về rửa sạch và lột hết lớp da mỏng bọc ngoài, lớp sừng. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 1 photo

2Rửa lần nước nữa và cắt móng cho sạch. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 2 photo

3Chặt chân gà làm đôi. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 3 photo

4Xoa muối rửa chân gà lại lần nữa cho sạch Chân gà ngâm sả ớt recipe step 4 photo

5Cho chân gà vào nồi luộc, cho 1 thìa muối vào. Có thể đập cho thêm vào nước luộc 1 củ gừng nhỏ cho thơm. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 5 photo

6Nước luộc gà sôi thì hớt bỏ bọt. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 6 photo

7Để sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút thì vớt chân gà ra để vào bát nước lạnh cho chân gà trắng, giòn. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 7 photo

8Nước ngâm chân gà hết lạnh thì vớt chân gà ra để vào tủ lạnh cho giòn. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 8 photo

9Đun sôi 1 lít nước rồi cho đường vào. Khuấy tan. Tắt bếp để thật nguội. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 9 photo

10Sau đó cho thêm mắm và dấm vào khuấy đều. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 10 photo

11Sả, ớt, quất thái lát. Phần sả gần lá thì cắt bổ dọc. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 11 photo

12Bỏ chân gà ra khỏi ngăn mát tủ lạnh. Xếp sả, ớt, quất lên trên. Bỏ lát quất đầu và cuối quả quất cho đỡ đắng. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 12 photo

13Rưới nước mắm hỗn hợp lên trên. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 13 photo

14Rắc thêm ít hạt tiêu đen. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 14 photo

15Đậy nắp hộp (lọ) rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là hôm sau có thể thưởng thức được rồi. Ăn không hết lại để vào tủ lạnh ăn được 3-4 ngày. Trước khi ăn có thể cho thêm ít lá chanh thái chỉ cho thơm nhưng không nên cho lá chanh để ngâm sẽ bị đắng. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 15 photo

16Khi ăn vớt ra đĩa. Chân gà ngâm sả ớt recipe step 16 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Chân gà ngâm sả ớt tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Chân gà ngâm sả ớt siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Chân gà ngâm sả ớt đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Chân gà ngâm sả ớt đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Chân gà ngâm sả ớt tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Chân gà ngâm sả ớt tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Chân gà ngâm sả ớt tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Chân gà ngâm sả ớt đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Chân gà ngâm sả ớt siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Chân gà ngâm sả ớt tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Chân gà ngâm sả ớt đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Chân gà ngâm sả ớt tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Chân gà ngâm sả ớt tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Chân gà ngâm sả ớt tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Chân gà ngâm sả ớt đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Chân gà ngâm sả ớt tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Chân gà ngâm sả ớt tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Chân gà ngâm sả ớt đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Chân gà ngâm sả ớt đơn giản
  • Nguyên liệu làm Chân gà ngâm sả ớt tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Chân gà ngâm sả ớt để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin