Cách làm Chân Gà Sốt Thái

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Chân Gà Sốt Thái

  • 0,5 kg chân gà
  • 2 trái xoài thái
  • 1 củ gừng
  • 5 nhánh sả
  • 10 trái tắc
  • 5 trái ớt hiểm
  • 7-10 nhánh tỏi
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 2-3 thìa ớt bột

Các bước làm Chân Gà Sốt Thái

Bước 1

Làm sạch chân gà, chặt móng luôn nhé, mình vội nên quên chặt :(( Bắt đầu luộc chân gà (bỏ kèm vài lát gừng và ít sả đập dập cho thơm nhé). Lượng nước sấp sấp với chân gà. Luộc trong khoảng 15p.

Bước 2

Trong lúc đợi chân gà chín, gọt xoài thành từng miếng vừa ăn, tắc cắt đôi, ớt trái thái nhuyễn, sả đập dập cắt khúc. Cho tất cả vào tô lớn.

Bước 3

Sau khi chân gà đã chín, vớt ra bỏ vào 1 tô nước đá. Việc này cực kỳ quan trọng trong việc giữ độ giòn cho chân gà. Chặt khúc vừa ăn.

Bước 4

Cuối cùng là làm sốt thái. Tỏi băm nhuyễn, phi thật vàng (càng nhiều tỏi càng ngon nhé). Khi tỏi đã vàng, cho nước mắm, đường, ớt bột (với lượng như trên). Đảo đều tay đến khi sốt sệt lại là được. Nhân lúc còn nóng đổ sốt vào rồi lấy đũa trộn đều tay (đợi hơi nguội rồi lấy bao tay trộn sẽ thấm hơn nhé mn). Vắt thêm ít tắc và cho thêm ít ớt bột nếu muốn ăn cay hơn nhé. Đợi khoảng vài tiếng đồng hồ thì chân gà sẽ thấm hơn. Chúc các bạn thành công với công thức này :”>

Món này đặc biệt dễ làm mà ăn lại rất ngon, đặc biệt là không ngán nhé. Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi món này trong những chiều mưa... ???

Bạn nghĩ Chân Gà Sốt Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Sốt Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Sốt Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chè ong con

    Chè ong con

  • Chả cá hấp

    Chả cá hấp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g