Cách làm Rau Câu Ngũ Sắc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 60 phút
  • Thời gian nấu : 36 phút
  • Tổng thời gian : 96 phút

Nguyên liệu làm Rau Câu Ngũ Sắc

  • 1 gói agar 25g
  • 400 g đường (gia giảm theo khẩu vị)
  • 1/2 chén cốt dừa
  • 1 nắm lá dứa
  • 1 nắm lá cẩm
  • 3 muỗng bột cacao

Các bước làm Rau Câu Ngũ Sắc

Bước 1

Lá dứa, lá cẩm rửa sạch. Rau câu ngũ sắc recipe step 1 photo

Bước 2

Lá dứa cắt nhỏ xay với lượng nước đủ để máy xay được, không cho nhiều tránh làm loãng màu xanh. Lá cẩm cắt khúc nhỏ cho lên bếp nấu đến khi ra màu theo ý Rau câu ngũ sắc recipe step 2 photo

Bước 3

1 gói agar trộn đường ngâm trong 1,2l nước trong 30 phút, nên ngâm để khi nấu rau câu sẽ nở tốt hơn 😚 Rau câu ngũ sắc recipe step 3 photo

Bước 4

Bột cacao pha với ít nước nóng cho tan, để riêng từng chén màu Rau câu ngũ sắc recipe step 4 photo

Bước 5

Rau câu bắt lên bếp nấu lửa to, khuấy đều tay cho tan, rau câu sôi hạ nhỏ lửa đun tiếp đến khi trong

Bước 6

Các màu có thể pha trực tiếp với nước rau câu đậm nhạt tuỳ thích, (rau câu để bớt nóng mới cho nước lá dứa vào để tránh làm mất màu lá dứa) riêng cốt dừa, nên nấu riêng với một ít nước rau câu nóng, để vừa sôi nhấc xuống.

Bước 7

Đổ lớp, nên chờ lớp đầu se mặt, ấn nhẹ tay thấy không dính thì đổ lớp sau vào, nhưng không để lớp đầu quá cứng sẽ tách lớp Rau câu ngũ sắc recipe step 7 photo

Bước 8

Để ngăn mát 4 giờ, bảo quản trong tủ lạnh được 3, 4 ngày. Rau câu ngũ sắc recipe step 8 photo

Bước 9

Chúc cả nhà ngon miệng nhé 😋😋😋😊😊😊 Rau câu ngũ sắc recipe step 9 photo

Bước 10

Rau câu ngũ sắc recipe step 10 photo

Bước 11

Rau câu ngũ sắc recipe step 11 photo

Bước 12

Hương vị mộc mạc của thôn quê...

Bạn nghĩ Rau Câu Ngũ Sắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Câu Ngũ Sắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Câu Ngũ Sắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Ăn dặm - Mì trứng tươi

    Ăn dặm - Mì trứng tươi

  • Chả cá rô

    Chả cá rô

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g