Cách làm Mứt Khoai Tây Vo Viên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mứt Khoai Tây Vo Viên
- 1 kg khoai tây Đà lạt
- 400 gr đường vàng
- 1 thìa muối hột
- 1 thìa nhỏ phèn chua
Các bước làm Mứt Khoai Tây Vo Viên
Bước 1
Khoai tây nạo vỏ, ngâm trong nước muối 30p. Vớt ra rồi rửa lại cho sạch. Đun nồi nước và 1 thìa phèn chua đã giã nhỏ, cho khoai vào luộc trong 3 phút rồi vớt ra sả nước lạnh rồi mới cho vào chậu nước đá ngâm tiếp cho thật nguội 
Bước 2
Khoai nguội thì đổ ra rổ thưa cho ráo nước, sau đó ướp với đường trong 5g. Sau 5g ta đổ vào chảo to không dính và đun lửa vừa phải cho cạn và hơi đặc thì nhỏ lửa hết mức và đảo đều tay cho và cho nhuyễn, tắt bếp và đảo cho đều không cần nhuyễn quá, hới lộn xộn cho thý vị khi ăn. Cho vani lúc trước khi tắt bếp.
Bước 3
Cứ để trong chảo cho nguội tự nhiên, khi đã nguội hẳn ta dung gang tay và viên như trong hình 
Bước 4
Để nguội qua đêm với quạt nhẹ, sáng hôm sau dậy bạn sẽ ngạc nhiên vì nó khô ngoài trong mềm dai. 
Bước 5
Khô rồi thì cho vào lọ ăn dần thôi. 
Bước 6
Trông giống bánh nhãn Hải Hậu! 
Học hỏi và đam mê là nhân tố làm nên thành công . Thành công từ những việc cho là đơn giản đến phức tạp đều chung từ " Thành công "
Bạn nghĩ Mứt Khoai Tây Vo Viên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Khoai Tây Vo Viên rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Khoai Tây Vo Viên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
