Cách làm Vịt Nấu Đậu Nước Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Vịt Nấu Đậu Nước Dừa
- 1 kg vịt
- 300 g đậu cút
- sả,tỏi băm
- dầu gấc hoặc hạt điều
- 2 củ cà rốt
- nước 1 trái dừa
Các bước làm Vịt Nấu Đậu Nước Dừa
Bước 1
Vịt làm sạch, dùng gừng muối rửa ,cắt túi dầu cho bớt tanh. Ướp sả,tỏi,ít muối 
Bước 2
Thêm dầu gấc hoặc màu hạt điều tạo màu,hạn chế dùng ngũ vị. Màu đẹp lại tốt cho sức khỏe. Cách làm dầu gấc mình sẽ post sau. Ướp ngấm 20' 
Bước 3
Đậu rửa sạch,luộc sơ cho bớt vị chát 
Bước 4
Cà rốt cắt vừa ăn 
Bước 5
Đậu chín tới (luộc khoảng 5') vớt ra để ráo 
Bước 6
Làm nóng chảo, thêm tỏi băm cho thơm. Cho vịt vào đảo đều, vịt săn cho tiếp cà rốt vào đảo đều. Chín sơ là được 
Bước 7
Cho tiếp đậu vào 
Bước 8
Cho nước dừa tươi vào,đậy nắp 
Bước 9
Vịt chín mềm,thêm tí muối vừa ăn. Bày ra bát thêm hành ngò. Vịt thấm ngon ngọt của nước dừa và rau củ mà không cần hạt nêm hay bột ngọt.Ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng,bún đều rất ngon ^^ 
Mình dùng cách này nấu để bỏ thói quen dùng hạt nêm và bột ngọt(mì chính) của ông bà. Tốt cho sức khỏe
Bạn nghĩ Vịt Nấu Đậu Nước Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Nấu Đậu Nước Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Nấu Đậu Nước Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
