Cách làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay)
- 200 gr nấm bào ngư xám
- Vài lát thơm (dứa)
- 2 cây sả
- 1 trái ớt
- Nước me/tắc (quất)
- 1 trái dừa tươi
- Lá chanh
- Gia vị: muối đường nước mắm chay
- Húng quế
- Dầu ăn
Các bước làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay)
Bước 1
Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng 15 phút rửa lại để ráo
Bước 2
Phi sả, boa rô thơm. (1 cây sả xắt khúc đập dập, 1 cây xắt lát)
Bước 3
Cho nấm vào xào. Thêm nước dừa tươi, thơm, ớt, sả cây, nước me, nước mắm chay, đường, nêm chua ngọt mặn vừa ăn. Có thể thêm sa tế chay cho màu đẹp.
Bước 4
Rắc lá chanh và húng quế. Dùng nóng hít hà hít hà 😅
Bước 5
Nấm là một thực phẩm không bị chín nhũn (overcooked) khi nấu lâu nên tha hồ hầm, xào, kho mà nấm vẫn giòn dai cả nhà ạ. 🌺
Món này còn được gọi là nghêu hấp Thái Chay, rất đơn giản mà cực kỳ thơm ngon, dùng như một món canh chay hoặc một món ăn cơm, nhất là húp nước nấm vừa ngọt, vừa chua cay, thơm sả,... thú vị lắm. Cả nhà thử làm nha! ?
Bạn nghĩ Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g