Cách làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 20 phút

Nguyên liệu làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay)

  • 200 gr nấm bào ngư xám
  • Vài lát thơm (dứa)
  • 2 cây sả
  • 1 trái ớt
  • Nước me/tắc (quất)
  • 1 trái dừa tươi
  • Lá chanh
  • Gia vị: muối đường nước mắm chay
  • Húng quế
  • Dầu ăn

Các bước làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay)

Bước 1

Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng 15 phút rửa lại để ráo Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) recipe step 1 photo

Bước 2

Phi sả, boa rô thơm. (1 cây sả xắt khúc đập dập, 1 cây xắt lát) Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) recipe step 2 photo

Bước 3

Cho nấm vào xào. Thêm nước dừa tươi, thơm, ớt, sả cây, nước me, nước mắm chay, đường, nêm chua ngọt mặn vừa ăn. Có thể thêm sa tế chay cho màu đẹp. Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) recipe step 3 photo

Bước 4

Rắc lá chanh và húng quế. Dùng nóng hít hà hít hà 😅 Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) recipe step 4 photo

Bước 5

Nấm là một thực phẩm không bị chín nhũn (overcooked) khi nấu lâu nên tha hồ hầm, xào, kho mà nấm vẫn giòn dai cả nhà ạ. 🌺

Món này còn được gọi là nghêu hấp Thái Chay, rất đơn giản mà cực kỳ thơm ngon, dùng như một món canh chay hoặc một món ăn cơm, nhất là húp nước nấm vừa ngọt, vừa chua cay, thơm sả,... thú vị lắm. Cả nhà thử làm nha! ?

Bạn nghĩ Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Bào Ngư Hấp Thái (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Măng luộc chấm mẻ

    Măng luộc chấm mẻ

  • Cá riêu hồng hấp

    Cá riêu hồng hấp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g