Cách làm Tai Heo Ngâm Giấm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Tai Heo Ngâm Giấm

  • 2 cái tai heo
  • 300 ml dấm trắng
  • 200 gr đường
  • 1 thìa cafe muối
  • ớt tỏi
  • 1 củ gừng

Các bước làm Tai Heo Ngâm Giấm

Bước 1

Cho tai heo vào ngâm với 1 thìa dấm trắng và dùng ít muối hạt chà rửa thật mạnh cho sạch sẽ Tai heo ngâm giấm recipe step 1 photo

Bước 2

Nấu một nồi nước sôi rồi cho tai vào luộc với 1 củ gừng đập dập. Thỉnh thoảng trở tai heo để tai được chín đều. Không luộc tai chín quá mà tai sẽ không giòn. Tai chín vớt ra một thau nước lạnh thêm vài viên nước đá để tai được giòn. Xả thật nhiều lần nước lạnh để sạch mỡ quanh tai, để khi ngâm sẽ không bị đóng màng mỡ Tai heo ngâm giấm recipe step 2 photo

Bước 3

Dùng giấy thấm lau khô tai rồi cắt thành những miếng mỏng. Cho dấm, đường, muối vào nồi đun sôi, thấy tan hết đường là được, để hỗn hợp này thật nguội. Cho tai vào hủ, xen kẻ vài lát tỏi và trái ớt, không nên để tai quá nhiều gần bằng miệng hủ, mà chỉ khoảng 2/3 hủ. Đổ hỗn hợp nước đường giấm vào hủ ngập hết tai heo là được. Sau 3 đến 4 ngày là ăn được Tai heo ngâm giấm recipe step 3 photo

Để chống ngán ngày Tết, tai heo ngâm dấm chua chua ngọt ngọt cuốn bánh tráng thì còn gì bằng

Bạn nghĩ Tai Heo Ngâm Giấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tai Heo Ngâm Giấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tai Heo Ngâm Giấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Thịt heo kho măng

    Thịt heo kho măng

  • Cá chuối kho nghệ ^^

    Cá chuối kho nghệ ^^

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g