Cách làm Dưa Củ Cải 5 Màu Ngâm Nước Mắm Ớt.
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Dưa Củ Cải 5 Màu Ngâm Nước Mắm Ớt.
- 1 củ cải trắng
- Cà rốt
- 1/2 trái dưa gang xanh hoặc xu hào
- Ớt đỏ
- Ớt xanh
- 4 muỗng canh ớt bột
- 700 g đường
- 500 ml nước mắm ngon
- 200 ml nước sôi
- 1 cái hũ thủy tinh to, trụng nước sôi, phơi thật khô.
Các bước làm Dưa Củ Cải 5 Màu Ngâm Nước Mắm Ớt.
Bước 1
Tất cả các loại rau củ cắt nhỏ bằng ngón tay út, đem phơi 1 đến 2 nắng cho khô. Sau đó cân lại còn được bao nhiêu g?Ct trên là cho 300g củ cải khô. Đây là củ cải đã phơi khô. 
Bước 2
Nấu 200ml nước sôi, cho đường vô quậy cho tan đường, kế tiếp cho nước mắm vô , quậy nhanh tay. Rồi nhắc xuống để nguội. Cho ớt bột vô quậy đều. 
Bước 3
Cho tất cả củ cải khô vô keo nước mắm, lấy cái đĩa nhỏ ém xuống, phải đảm bảo rằng , nước mắm phải ngập củ cải. 
Bước 4
Sau 5 hôm thì dùng được, hoặc làm nhiều để ăn trong 6 tháng. 
Bước 5
Thành phẩm 
Bước 6
Lưu ý Củ cải phơi khô vừa phải, thì ngâm nước mắm trong 5 hôm là dùng được. Củ cải phơi quá khô thì phải ngâm lâu, 2 _ 3 tuần mới dùng được. Nhưng để được rất lâu, mà vẫn giòn ngon. Chúc các bạn thành công. 😊
Bước 7
Tại sao gọi là 5 màu 1 là màu trắng củ cải 2 là màu cam củ cà rốt 3 là màu xanh nhạc của dưa gang hay xu hào 4 là màu đỏ của ớt đỏ 5 là màu xanh của ớt xanh. 😀
Món dưa củ cải muối nước mắn, khác với món dưa món, vì nó gần giống như dưa mắm, có thể để dùng được cả năm, ko chua mà có vị mặn mặn của nước mắm, cay cay của ớt , đặt biệt là giòn giòn sần sật của củ cải. Dưa củ cải muối nước mắm ko chỉ giành cho những ngày tết, dùng chung với bánh tét bánh chưng, chống ngán ngày tết. Mà vào mùa mưa, gió lạnh lạnh cũng có thể dùng chung với món canh, món xào. Đưa dưa muối vào bữa ăn là hao cơm lắm nhé. ????
Bạn nghĩ Dưa Củ Cải 5 Màu Ngâm Nước Mắm Ớt. trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Củ Cải 5 Màu Ngâm Nước Mắm Ớt. rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Củ Cải 5 Màu Ngâm Nước Mắm Ớt. không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
