Cách làm Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 53.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 26.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước)
- 1 kg thịt bò thăn hoặc mông
- 1 gói ngũ vị hương
- 30 gr bột màu điều
- 6 cây sả
- Ớt tươi, ớt bột, tỏi, gừng, tương ớt & gia vị
Các bước làm Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước)
Bước 1
Thị bò rửa sạch, cắt theo sớ để ráo. 
Bước 2
Sả bằm nhỏ, ớt bằm nhỏ, gừng đập dập cắt nhỏ, tỏi bằm nhỏ, đường, hạt nêm, tương ớt, ớt bột, ngũ vị hương cho vào trộn đều. 
Bước 3
Cho thêm bột màu điều đỏ 
Bước 4
Tất cả cho vào ướp với thịt để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. 
Bước 5
Cho vào chảo nấu liu riu tầm 30p, không cần cho thêm nước. 
Bước 6
Thỉnh thoảng trộn đều, khi thấy bò cạn nước thì tắt bếp. 
Bước 7
Lấy thịt bò ra dùng chày dần thịt cho mềm. 
Bước 8
Sau đó xếp vào khay, phía dưới bắt nồi nước sôi (không đậy nấp lại như hấp), thỉnh thoảng trở thịt để thịt khô như mong muốn. 
Bước 9
Với cách sấy bằng hơi nước thế này thì thịt bò ăn không bị khô như sấy lò nướng theo cách thông thường. 
Khô Bò_món nhậu lai rai những ngày Tết ai ai cũng thích...
Bạn nghĩ Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
