Cách làm ?Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm ?Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng?
- Cá nhà sẵn : 1 trê và chỉ lấy mấy khúc giữa😁
- Sả, ớt, gừng, tỏi, hành khô. Bột canh, mì chính, hạt tiêu
- Bún rối hoặc bún lá. Dầu hào, nước tương, đường
- Rau sống, bánh tráng
Các bước làm ?Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng?
Bước 1
🌹Sơ chế: - Bỏ qua bước sơ chế cá nhé. Làm sao cho hết nhớt, bớt mùi tanh rồi sau đó để ráo là ok. - Các loại rau sống làm sạch và để ráo. - Sả, ớt, gừng, tỏi, hành băm nhuyễn
Bước 2
👉Cá mình cắt lát không để nguyên con nhé (ai thik nguyên con thì lại làm sạch bụng và khứa đều mặt của con cá để ngấm gia vị). Ướp Cá với hỗn hợp sả + ớt + gừng, thêm chút muối, mì chính và hạt tiêu bắc trong khoảng 2-3 tiếng cho cá được ngấm vị hoàn toàn.
Bước 3
Cá đã ướp xong, lấy ra và đem nướng. Mình dùng lò nướng thủy tinh ở nhiệt 250 độ C và trong vòng 40 phút. Trong quá trình nướng, nhớ lật 2 mặt và phết nước hỗn hợp nếu còn thì cá sẽ bóng bẩy và ngon hơn. Còn nướng than thì nhất. Lật 2 mặt để cá chín đều. Nhìn thấy cá săn thịt lại mà thơm là chín.
Bước 4
🌀🌟Nước chấm: cái này mình áp dụng nước chấm Vịt được 1 người Anh chỉ này. Nhưng chấm Cá thì cũng ngon cực. Cho hành, tỏi băm nhỏ rồi phi thơm. Sau đó bỏ nước tương+ dầu hào+ đường đun sôi lên. Nêm nếm lại là múc ra bát để măm măm món bánh tráng cuốn cá nướng thôi.
Bước 5
Món này trời mưa hay nắng, cũng đều rất hay ho ạ.Chúc ngon miệng 😋😋😋
Bạn nghĩ ?Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ?Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ?Bánh Tráng Cuốn Cá Nướng? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g