Cách làm Chè Đậu Xanh Bột Sắn Của Mẹ (Chè Hoa Cau)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Xanh Bột Sắn Của Mẹ (Chè Hoa Cau)
- 1/2 chén cơm bột sắn
- 6 chén cơm nước lọc
- 4 muỗng canh đường (dùng đường phèn sẽ thanh hơn)
- 150 gr đậu xanh cà vỏ
Các bước làm Chè Đậu Xanh Bột Sắn Của Mẹ (Chè Hoa Cau)
Bước 1
Sau khi chuẩn bị thì nấu chỉ mất 20p. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 30p cho nở 
Bước 2
Sau đó luộc hoặc hấp đậu xanh cho mềm. Mình cho nước xăm xắp rồi luộc 10p, xong để ráo 
Bước 3
Mình dùng chén cơm như hình để đong bột sắn & nước lọc 
Bước 4
Cho bột sắn + nước lọc + đường quậy tan rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay trong 10p 
Bước 5
Đến khi bột hơi trong thì cho đậu xanh vào khuấy tiếp 10p cho đến khi bột trong veo 
Bước 6
Múc ra và ăn thôi. Bỏ vào tủ lạnh để ăn lạnh cũng rất ngon ☺️ Món chè có vị thanh ngọt mát người từ bột sắn và đậu xanh 🌿 Hồi xưa gọi bằng tên giản dị là chè đậu xanh bột sắn, giờ mới biết nó có hẳn một cái tên nên thơ là “chè hoa cau” 😉 
Bước 7
Theo một số bạn trên Cookpad thì có cách làm rút ngắn thời gian hơn: đun sôi nước, khuấy bột sắn hoà tan một ít nước rồi đổ vào nồi nước đang sôi thì chè trong veo rất nhanh. Mai mốt mình thử rồi bổ sung sau nha 👌
Chưa ngon, chưa đẹp như mẹ nấu, thật có lỗi với mẹ quớ ?
Bạn nghĩ Chè Đậu Xanh Bột Sắn Của Mẹ (Chè Hoa Cau) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Xanh Bột Sắn Của Mẹ (Chè Hoa Cau) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Xanh Bột Sắn Của Mẹ (Chè Hoa Cau) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
