Cách làm Bánh Chưng Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Chưng Chay
- 4 kg gạo nếp
- 1 kg đậu xanh
- 300 g chân nấm khô
- 10 miếng sườn chay
- tiêu,muối,mì chính
- lá giềng
- lá dong 50 lá , lạt giang
Các bước làm Bánh Chưng Chay
Bước 1
Gạo nếp vo sạch để ráo, đậu xanh vo sạch đem đồ rồi tán nhuyễn
Bước 2
Chân nấm ngâm nở rửa sạch đem xay nhỏ , sườn chay ngâm nở xé nhỏ , rồi chiên sườn chay ruốc nấm cùng dầu
Bước 3
Trộn đều sườn chay , ruốc nấm ,đậu xanh nêm ném gia vị rồi nắm thành viên
Bước 4
Lá giềng rửa sạch say nhuyễn vắt lấy nước trộn cùng gạo để 20 phút sau trộn lại cho đều rồi trộn thêm chút muối hạt
Bước 5
Gói bánh rồi bắc bếp luộc 12 tiếng vớt ra rửa lại bằng nước lạnh
Để gói 10 chiếc bánh chưng cần
Bạn nghĩ Bánh Chưng Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Chưng Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Chưng Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
