Cách làm Súp Lòng Bò Ngũ Vị
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 30 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Súp Lòng Bò Ngũ Vị
- Lòng bò, gan bò, dạ dày bò
- 1 gói nhỏ ngũ vị hương 3g
- 1 củ Gừng, tỏi 1 củ, cà chua 2 quả
- Gia vị: muối, bột canh hoặc hạt nêm, nước mắm, mì chính
- Dầu ăn hoặc mỡ động vật
- Rau cần tây, nước lã
Các bước làm Súp Lòng Bò Ngũ Vị
Bước 1
Nội tạng bò mua về rửa sạch bằng nước muối, để ráo. RAu cần tây rửa sạch.
Bước 2
Tỏi, gừng băm nhỏ. Cà chua thái miếng. RAu cần tây thái nhỏ. Nội tạng (dạ dày, gan, lòng....bò) thái nhỏ.
Bước 3
Phi dầu(mỡ) già cho tỏi, gừng vào phi thơm, cho thêm 1 chút nước mắm để dậy mùi, cho cà chua vào dằm nhừ.
Bước 4
Cho nội tạng vào đảo cùng. Tiếp đến cho 1 gói ngũ vị hương vào, nêm gia vị muối, bột canh vừa ăn, đảo thêm 1 lúc cho ngấm gia vị. Rồi đổ nước vào cùng ninh.
Bước 5
KHi súp bò đã sủi thì đun liu diu lửa dưới dạng ninh hầm khoảng 15phút sau, cho mì chính và rau cần tây rồi tắt bếp là được.
Bước 6
Súp nội tạng bò nên ăn nóng, ăn luôn sau khi tắt bếp để đảm bảo hương vị. Có thể ăn cùng bún, hoặc cơm nóng đều rất ngon. Món ăn đảm bảo dinh dưỡng, thay đổi món trong bữa ăn hàng ngày, thích hợp vào những ngày mưa.
Bạn nghĩ Súp Lòng Bò Ngũ Vị trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Lòng Bò Ngũ Vị rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Lòng Bò Ngũ Vị không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
