Tìm cách làm

Mọi người tìm: canh bí đỏ thịt bằm , chả trứng hấp vanh khuyen , gà nướng sả ớt ngon ,

Cách làm Chè Bưởi Truyền Thống

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 56 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Chè Bưởi Truyền Thống

  • 1 quả bưởi da xanh
  • Đường kính
  • Muối
  • Bột năng
  • 1 lạng Đỗ xanh
  • 1,5 viên Đường thốt nốt

Các bước làm Chè Bưởi Truyền Thống

Bước 1

Bưởi gọt vỏ lấy cùi, lọc bớt xơ, cắt hạt lựu rồi ngâm với nước muối pha loãng.

Bước 2

Đun sôi nước kèm 1 nhúm muối, đổ cùi bưởi vài trần qua. Đổ ra rổ lưới và xả cùi bưởi dưới nước lạnh, vừa xả nước vừa dùng tay bóp cho cùi bưởi ra nước, cứ làm vậy đến khi ăn thử thấy ko còn đắng nữa thì thôi. Kết thúc giai đoạn, bóp kiệt nước cùi bưởi.

Bước 3

Pha tan hỗn hợp bột năng + 150ml nước + đường kính rồi đổ cùi bưởi đã vắt kiệt nước vào trộn đều, để tầm 5p cho cùi bưởi hút hết nước. Sau đó đổ ra rổ lưới loại bỏ bớt nước thừa, rắc thêm bột năng và sóc đều, tạo lớp áo bôt. Chè bưởi truyền thống recipe step 3 photo

Bước 4

Đun sôi 1 nồi nước rồi cho cùi bưởi vào luộc chín (khi nào cùi bưởi nổi, để thêm tầm 2p là ok). Dùng muôi lỗ vợt ra âu nước lạnh ngâm 1 lúc rồi vớt ra bát. Chè bưởi truyền thống recipe step 4 photo

Bước 5

Đỗ xanh rửa sạch, loại bỏ hạt nổi, ngâm tầm 3 tiếng với nước ấm rồi cho vào đồ chín. Đến khi nào dùng tay miết hạt đỗ thấy nhuyễn ra là được. Chè bưởi truyền thống recipe step 5 photo

Bước 6

Phần nước chè: dùng nước luộc cùi bưởi ở b4, hoà với 1,5 viên đường thốt nốt (hơn hoặc kém tuỳ khẩu vị), đun sôi. Bên cạnh đó hoà nửa bát bột năng với nước nguội đổ dần dần vào nồi chè vừa đổ vừa khuấy đến khi chè sánh như ý, cho cùi bưởi và đỗ vào đảo đều, tắt bếp.

Tuy chưa đc như ngoài hàng nhưng cũng khá ổn ạ!

Bạn nghĩ Chè Bưởi Truyền Thống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bưởi Truyền Thống rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bưởi Truyền Thống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bún thịt viên nướng

    Bún thịt viên nướng

  • Cá thu kho dưa cà

    Cá thu kho dưa cà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g