Cách làm Nấm Đậu Xúc Bánh Đa (Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Nấm Đậu Xúc Bánh Đa (Chay)
- 200 gr nấm đùi gà
- 50 gr nấm đông cô
- 1 bìa đậu hủ trắng
- 1/2 chén đậu phộng rang
- Vài nhánh rau răm
- Hành boa rô băm
- Xả băm
- Ớt băm
- Đường, bột nêm
Các bước làm Nấm Đậu Xúc Bánh Đa (Chay)
Bước 1
Đậu hủ rửa sạch, để ráo nước và cắt thành hạt lựu vuông nhỏ. 
Bước 2
Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rồi rửa sạch 2 loại nấm. Sau đó cắt hạt lựu nhỏ. 
Bước 3
Bắc chảo dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng. 
Bước 4
Sau khi đậu hủ vàng thì cho ra giấy thấm để loại bớt dầu cho đỡ ngấy. 
Bước 5
Bắc chảo cho ít dầu ăn, phi thơm hành boa rô băm, sau đó thêm 1M xả băm. Rồi cho lần lượt nấm đùi gà, nấm đông cô vào xào. Nêm 1m đường, 2m bột nêm. 
Bước 6
Khi nấm chín cho đậu hủ, đậu phộng, ớt băm vào xào thêm 1,2 phút nữa cho đều và thấm gia vị 
Bước 7
Cuối cùng tắt bếp, thêm rau răm cắt nhỏ vào đảo đều. Bày nấm đậu đã xào ra dĩa và ăn kèm cùng bánh đa nướng giòn. Ngoài ra có thể ăn với cơm cũng rất thơm ngon và hao cơm ^^ 
Một món ăn chơi với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với món nấm đậu xúc bánh đa này thì việc ăn chay không còn nhàm chán nữa.
Bạn nghĩ Nấm Đậu Xúc Bánh Đa (Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Đậu Xúc Bánh Đa (Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Đậu Xúc Bánh Đa (Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
