Cách làm Bún Trộn Thập Cẩm (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bún Trộn Thập Cẩm (Món Chay)
- Đậu phụ
- Giá
- Hành khô
- Lạc
- Cà rốt
- Rau cải xanh
- Nấm hương
- Hành hoa, rau thơm mùi
- Tỏi
- Gia vị (hạt nêm từ nấm), hạt tiêu
- Dầu ăn
- Sốt Thái chua ngọt
Các bước làm Bún Trộn Thập Cẩm (Món Chay)
Bước 1
Đậu rán giòn 
Bước 2
Hành phi thơm. 
Bước 3
Trứng đánh bông (khi đánh nhớ theo một chiều), cho một chút dầu vào láng toàn bộ chảo, chảo nóng chi trứng vào láng thật nhanh để trứng trải đều khắp chảo. Láng càng nhanh thì trứng càng mỏng. Để nguội thái chỉ. 
Bước 4
Giá trần hoặc xào với tỏi phi thơm. Rau cải trần. 
Bước 5
Nấm hương ngâm nở, thái chỉ, phi hành thơm rồi xào săn, nêm nếm với một chút đường và gia vị. 
Bước 6
Lạc rang thơm, bóc vỏ. 
Bước 7
Hành hoa thái khúc dài và xào thơm với một chút dầu ăn. 
Bước 8
Rau thơm mùi rửa sạch, để ráo nước. 
Bước 9
Cuối cùng là cho bún vào tô, bày các nguyên liệu lên trên, dùng với xì dầu (có thể dùng Tamari để cân bằng âm dương) hoặc nước chấm chua ngọt hoặc sốt Thái (mua ở siêu thị hoặc làm từ đường, dấm, muối trộn với ớt và tỏi băm). Bây giờ chỉ là thưởng thức thôi ạ. 
Bạn nghĩ Bún Trộn Thập Cẩm (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Trộn Thập Cẩm (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Trộn Thập Cẩm (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
