Cách làm Pate Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Pate Chay
- 200 g nấm rơm
- 1 củ hành tây
- 1/2 bánh mỳ
- Hành tím, tỏi, rễ cây rau mùi (ngò)
- 1 nhúm Hạnh nhân, óc chó, hạt điều mỗi thứ
- Tương đậu nành, tiêu, muối, đường nêm vừa miệng
- 1 thìa canh bơ thực vật
- 50 ml dầu ăn
- Bột cacao hoặc bột đậu đỏ tạo màu
Các bước làm Pate Chay
Bước 1
✨ Đun chín:Cho dầu lạc vào chảo phi thơm hành tím, tỏi, rễ mùi băm nhỏ.Tiếp theo cho hành tây thái nhỏ vào xào 2 phút. Cho tiếp nấm rơm thái lát, bánh mỳ xé nhỏ vào. Cho tamari, đường, tiêu, muối, bột cacao vào, đảo đều nêm vừa miệng. Tắt bếp, để nguội bớt.
Bước 2
✨Xay mịn:Cho hỗn hợp vừa nấu vào máy xay, cho bơ thực vật vào, cho các loại hạt vào xay mịn.
Bước 3
✨Hấp pateĐun sôi xửng hấp.Cho hỗn hợp đã xay mịn vào tô, nước sôi cho vào xửng hấp, che miệng xửng bằng khăn sạch để nước đọng ko nhỏ lên mặt pate.Hấp trong vòng 30-45 phút với lửa vừa.Pate nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để trữ, hoặc ăn nóng kèm bánh mỳ hay cơm.Riêng mình ăn kèm cơm độn kê, ngon bá cháy 😋
?PATE CHAY cho THÁNG 7? Mình cam đoan đây là món pate chay hội tụ đầy đủ: hương, vị, sắc ? Ăn kèm bánh mỳ hay cơm nóng ngon bá cháy ?
Bạn nghĩ Pate Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g