+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Tình cờ mình có đọc bài báo của Strait Times nói về bánh quy của hãng Jenny Bakery bên HongKong nói rằng mọi người bên đó xếp hàng dài chờ mua cho bằng được món bánh này! Có gì hấp dẫn và đặc biệt thế nhỉ ? Mình rất tò mò và háo hức học cách làm bánh này bằng được mới thôi! Điều đặc biệt là họ làm bằng bơ đựng trong hộp thiếc rất ngon (Golden Churn Butter Tin)! Mình đã tham khảo bên nhóm nấu ăn của Singapore thấy họ thay bằng bơ mặn ( Salted Butter) mùi vị tương đương! Vậy là mình bắt tay vào làm ngay! Kết quả rất khả quan: bánh tan ngay trong miệng ( melt in mouth) rất thú vị, thơm ngon! Còn chần chừ gì nữa mà bạn ko thử món bánh đặc biệt này nhỉ? Mình chờ các bạn nhé! ?Dịch từ : http://www.herworldplus.com/lifestyle/food/jenny-bakery-famous-butter-cookies-recipe

Bạn nghĩ Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 ml vani
  • 1 lòng đỏ trứng (20g)
  • 5 g sữa bột
  • 65 g cake flour
  • 65 g bột ngô
  • 20 g bột mỳ đa dụng
  • 45 g đường bột
  • 95 g bơ Golden Churn (thay bằng bơ mặn salted butter Anchor, President..) lạnh, cắt vuông nhỏ

Các bước làm

1Trộn bột Cake, bột mỳ, bột ngô, sữa bột, rây mịn. Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) recipe step 1 photo

2Cho bơ lạnh vào, dùng tay bóp vụn bột thành hạt cát. Cho lòng đỏ trứng và vani vào, nặn thành hình cái đĩa. Bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3h hoặc tối đa 24h cho bột định hình.

3Cho bột vào túi bắt bông kem gắn đui sao (ra hình giống mình). Các bạn cho đui hoa hồng 1M hoặc 2D đui hoa cũng rất đẹp ! Cho vào giấy nến, bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh 1h cho bánh bánh định hình. Nướng 175oC trong 8' sau đó hạ nhiệt 165oC trong 10-12' khi thấy rìa bánh vàng là được. Lưu ý bánh dễ vỡ nên các bạn để nguội trên khay hoàn toàn mới gỡ bánh ra và hong trên khay cho bánh khô 2 mặt. Để trong hộp kín, ủ bánh 2 ngày sau ăn sẽ ngon hơn. Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) recipe step 3 photo

4Bánh hơi vàng, tan trong miệng, rất ngon! Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) recipe step 4 photo

5Đây là bơ Golden Churn! Nếu có thể bạn nhờ Ng mua bên NewZealand, Australia, Hong Kong, Singapore đều có! Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) recipe step 5 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) đơn giản
  • Nguyên liệu làm Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Butter Cookies (Jenny Bakery' s copycat) để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin