Cách làm Cơm Tấm Sườn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Cơm Tấm Sườn
- 500 g thịt sườn cốt lết
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng nước mắm
- 2 quả dưa leo
- 4 trái cà chua
- 200 g hành lá
- 200 ml dầu ăn
- 50 g hành tím
- 50 g tỏi
- 50 g xả băm
- 3 quả ớt
- 2 muỗng mật ong
- 3 muỗng đường
- 100 g tóp mỡ
- 400 g gạo tấm
Các bước làm Cơm Tấm Sườn
Bước 1
Thịt cắt miếng 1cm, ướp với ngũ vị hương, xì dầu, nước mắm, hành tím băm, tỏi băm, xả băm, đường, dầu ăn, mật ong. Ướp trong 30 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Trở mặt và nướng tiếp 10 phút nữa. 
Bước 2
Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt lát. 
Bước 3
Hành lá cắt nhỏ và xào dầu cùng với tóp mỡ. 
Bước 4
Băm tỏi và ớt để làm nước mắm, pha với đường. Tùy vào khẩu vị mà có thể làm độ mặn ngọt phù hợp. 
Bước 5
Cơm tấm nấu chin, bày ra đĩa. 
Bước 6
Mọi người cùng thưởng thức món cơm tấm sườn. 
Cơm tấm sườn là món đặc trưng của Sài Gòn. Món này rất dễ làm. Các bạn có thể làm và thưởng thức tại nhà.
Bạn nghĩ Cơm Tấm Sườn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Tấm Sườn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Tấm Sườn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
