Cách làm Bánh Tét Chiên Giòn !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tét Chiên Giòn !
- Bánh tét
- Dầu ăn
- Dưa món hay xì dầu
Các bước làm Bánh Tét Chiên Giòn !
Bước 1
Bánh tét :
Bước 2
Bánh tét lột vỏ cắt khoanh tròn
Bước 3
Cho vào chén , lấy muỗng tán đều nhân và nếp hoà quyên với nhau
Bước 4
Lấy bao tay lấy lát bánh tét vừa trộn vo tròn rồi ấn dẹp
Bước 5
Lấy chảo chống dính cho một muỗng canh dầu ăn vào chảoKhi dầu nóng thì cho bánh vào chảo chiên vàng đều hai mặc mỗi lần chiên ấn nhẹ lát bánh cho vàng đều
Bước 6
Chiên vàng đều thì vớt bánh ra chiên lát khác
Bước 7
( lưu ý ) vì bánh tét đa số nhân được gói bằng thịt ba chỉ nên có mỡ nhiều ở trong nên khi chiên không cần nhiều dầu quá, đặc biệt nhiều dầu ăn sẽ ngán và chiên khó giòn Nên dùng chảo chống dính chiên dễ dàng hơn Khi aen món này ăn với dưa món hay xì dầu ớt ngon hơnThành phẩm : Khi ăn là lớp ngoài giòn rụm , lớp bên trong mềm dẻo nên ăn rất ngon
Dư âm của ngày tết còn lại là bánh tét chiên ,ngày xưa không có bánh trái nhiều như bây giờ . Sau những ngày tết ngoại tôi thường chiên bánh tét , nhưng ngoại khoanh cắt khoanh như bao người khác để chiên , mà ngoại cắt khoanh xong cho ra cối rồi quết dẻo rồi nắn lại từng bánh rồi chiên , tôi hỏi ngoại sao không cắt khoanh rồi chiên cho mau , ngoại nói nhưng ngon con à làm như vậy nhân không rời ra chiên lại ngon , chứ chiên như kia nhân rời ra sẽ dễ cháy , vạy hôm nay mình chia sẽ cùng cả nhà và nhớ lại kỷ niệm về ngoại !
Bạn nghĩ Bánh Tét Chiên Giòn ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tét Chiên Giòn ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tét Chiên Giòn ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g